Azienda Agricola Mauro Vini

Azienda Agricola Mauro Vini, Sabor Raro Nebbiolo di Dronero

Mauro Vini se encuentra en la entrada del Valle Maira, en el suroeste del Piamonte, en la provincia de Cuneo. Los extensos viñedos de la bodega, ubicados entre Villar S. Costanzo y Dronero, cubren diez hectáreas de terreno. En Azienda Agricola Mauro Vini, Es posible degustar el vino Nebbiolo Dronero de una cepa cultivada ya en el año 1300.

Una bodega para cinco generaciones

En 1895, Vittorio Emanuele fundó la bodega en Roddino d'Alba. Desde 1895, Vittorio Emanuele, el padre de Osvaldo, trabajó en este sector. Vittorio y su padre también vendían vinos en Argentina, de donde habían emigrado inicialmente. . La actividad continuó en Dronero desde entonces, produciendo vinos típicos del Piamonte. Más tarde, en 1924, Mauro Vini tiene su sede en Dronero. Actualmente, la quinta generación de la familia Mauro, Giuseppe Mauro y su hermana Rossana, son propietarios de la bodega. Los propietarios se encargan de todas las fases de producción, desde la vinificación hasta el envejecimiento y el embotellado. Mauro Vini sigue métodos de vinificación tradicionales para la producción de sus vinos excepcionales. El propietario de Azienda Agricola Mauro Vini cultiva una variedad de vid muy rara que se conoce como Nebbiolo di Dronero.

El secreto del éxito: la mejor calidad de las viñas

La Azienda Agricola Mauro Vini también cultiva variedades locales, como la Barbera, en sus viñedos. Utilizando vides de calidad superior, producen deliciosos vinos tintos en su bodega. La empresa puede almacenar alrededor de 5000 hl de vinos con un potencial de embotellado de aproximadamente 4000 botellas por hora. Si desea tener la oportunidad de probar Drôné, el vino más raro y delicioso de Mauro Vini, puede planificar un viaje al norte de Italia.