Bodega verificada
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Bodega verificada
Las Bodegas Josetta Saffirio tienen una historia antigua, que comienza a finales del
siglo XIX con el primer Saffirio, Giovanni Battista, que llegó desde Bosnia a vivir en las Langhe.
A principios del siglo XX, Ernesto, el padre de Josetta, tras comprar las tierras a sus hermanos, comenzó a cultivar sus viñedos. En 1975, la joven Josetta decidió involucrarse en el negocio de su padre.
Licenciada en agricultura y ayudada por su marido Roberto, enólogo, comenzó a cultivar los viñedos plantados por sus abuelos poco después de la Segunda Guerra Mundial.
Después de algunos años, Josetta y Roberto vieron recompensados sus esfuerzos y lograron producir un Nebbiolo premiado.
En 1985 presentaron el primer Barolo con la etiqueta actual, fruto de una pasión y un compromiso que nunca flaquearon.
Después de un paréntesis en los años 90, Roberto y Sara, la hija de Josetta, decidieron dedicarse a tiempo completo a los viñedos familiares.
Sara representa la quinta generación de agricultores y con la misma dedicación que la primera generación, está comprometida en continuar una tradición que ya tiene más de doscientos años.
Cantina Saffirio es una empresa familiar. Sara cuida los viñedos con amor y pasión, combinando las tradiciones heredadas de sus abuelos con modernas técnicas de cultivo y producción. Sostenibilidad y respeto por el medio ambiente
son las palabras clave: todo está orientado a reducir nuestra huella de carbono, para legar a nuestros hijos una tierra sana y generosa, capaz de producir uno de los vinos más famosos del mundo, el Barolo.
La visita a la bodega se transforma en una experiencia inmersiva, donde el visitante se convierte en parte de la experiencia, creando un recuerdo destinado a dejar huella.
La bodega está disponible para eventos privados según disponibilidad y necesidades. El amplio espacio al aire libre, un parque, un romántico sendero para caminar y paisajes impresionantes son los ingredientes clave para hacer de cualquier evento especial un momento inolvidable.
La finca Josetta Saffirio está situada en Monforte d'Alba, uno de los once municipios del Barolo, en el corazón de las Langhe, parte del Patrimonio de la UNESCO desde 2014.
Josetta Saffirio, Monforte d'Alba, Cuneo 12065, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Azienda Agricola Sara Vezza - Cantina Josetta Saffirio.
Escribe una reseñaHicimos el tour clásico y la cata y nos lo pasamos muy bien. Interesante recorrido por la bodega seguido de una cata de sus fantásticos vinos. Lo recomiendo al 100%.
Reseña proporcionada por Google
¡Gracias Elisa por el recorrido y la degustación!
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Bonita visita guiada, interesante. ¡Degustación completa con súper disponibilidad y paciencia de nuestro guía! Durante la degustación, Monster Son también pudo dibujar con los colores proporcionados por la instalación. El picnic no se realiza en la estructura pero se entrega una caja completa que puedes consumir donde quieras.
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Intrigado por la reciente noticia de que el propietario de Diesel, Renzo Rosso, ha adquirido la mayoría de las acciones de la empresa, he venido aquí para descubrir y probar los vinos que esta pequeña empresa familiar produce desde hace cinco generaciones. Debo decir que comprendí el motivo de esta elección casi inmediatamente después de mi llegada. En primer lugar nos recibió junto con mi esposa el Sr. Vittorio, enólogo de la empresa, quien con gran profesionalidad, amabilidad y pasión nos acompañó tanto en la visita a la bodega como durante la pequeña cata de los vinos que le habíamos solicitado, su Barbera, Nebbiolo es la DOCG Barolo del Municipio de Monforte. ¿Qué puedo decir sobre Barbera? Para alguien que nunca amó a Barbera, y mucho menos la trajo a la mesa... fue un rayo caído del cielo... un aroma embriagador. Fresco con un hermoso color morado...delicioso. Nebbiolo es excelente... el color rojo bermellón ya da ganas y luego el aroma y su sabor suave y equilibrado. Barolo d.o.c.g. es algo sublime...por el color rojo rubí, el aroma intenso, el sabor equilibrado y afrutado sin residuos de taninos que secan la boca, creo que es el Barolo más adecuado...para todos...combinado con muchos platos...y también apto para los jóvenes... Y luego queremos hablar de las etiquetas de las botellas... los gnomos... diseñadas por Josetta Saffirio... originales... deliciosas... y cuando descorchas uno... y tomas el corcho en tu mano... encuentras algo escrito así: “El camino del sueño está cubierto de ortigas… y cortes en el corazón… pero huele a rosas y a luz de gloria”. Entonces.. te quedas sin palabras y sólo te queda saborear el sabor.. En esta empresa no sólo hay pasión por el vino, la calidad y la sostenibilidad medioambiental en su elaboración, sino que también hay alma. Felicitaciones… Hoy 30/04/23 volvimos a comprar los deliciosos vinos, Barbera y Nebbiolo y también compramos el Meditation Box un set compuesto por 3 botellas, 1 de vino passito, 1 de grappa Barolo y 1 de Vermuth de Turín. Nos recibió Vittorio, quien con su amabilidad y disposición siempre nos hace querer volver aquí.
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Hice un recorrido y una degustación en Josetta. Una guía realmente agradable por la bodega e información sobre las uvas y su filosofía. Probé su alta langa (lo recomiendo) y cuatro de sus Barolos. Realmente puedo recomendar visitarlos.
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