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Bodega verificada
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La micro bodega MIR se encuentra en un edificio histórico de 1860 en Locorotondo. En el nivel superior, decorado con un estilo auténtico que refleja los valores sostenibles de la empresa, se encuentra la tienda de la bodega y las sesiones de cata; en la bodega subterránea, los vinos MIR Valle D'Itria envejecen en ánforas de barro y barricas de roble. Estos vinos de edición limitada poseen características únicas y han sido diseñados para mejorar la calidad con el tiempo. ¡Una auténtica experiencia enológica para ti!
Cantina MIR nace de la cultura del vino de calidad, el vino que encarna la identidad del Valle de Itria. Para nosotros, la viticultura es un arte, un lugar de descubrimiento y experimentación, en busca de la excelencia, pero siempre arraigado en el amor por la tierra, que exige una forma de vinificación que respete los ciclos vitales de la naturaleza. Queremos que nuestro proyecto sea el presagio de una nueva forma de entender el progreso, que necesariamente va de la mano del bienestar, en el sentido más amplio de la palabra. Nuestros vinos son "sanos", se dejan descansar, no tienen prisa y están orgullosos de lo que son; lo mismo ocurre con nuestras viñas y, de hecho, con nuestro territorio, mientras trabajamos para preservar su naturaleza y su cultura. Escuchamos a nuestro vino. Y en cada paso del camino, es el vino el que nos dice dónde quiere ir, en qué quiere convertirse.
Piazza Aldo Moro 51, 70010 Locorotondo Bari, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Cantina Mir.
Escribe una reseñaNo es la cata habitual... ¡Una experiencia única, tanto para los buenos e innovadores vinos como para quien nos guió en este viaje de una manera espumosa y fuera de lo común!
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Muy buen Amarone, excelente ubicación para degustaciones.
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¡Magnífica degustación de vinos de producción propia, acompañada de deliciosas especialidades locales! Muy recomendable para quienes quieran aprender sobre los vinos locales. Los vinos son de altísima calidad, ¡excelentes! La pasión que anima a estos jóvenes se percibe inmediatamente en su historia, desde la elección de producir vino de alta calidad con uvas autóctonas y técnicas innovadoras y ancestrales. ¡Una elección valiente que merece la pena! Es un recorrido por una bodega pequeña pero hermosa, una muy buena degustación de vinos con su historia y diversos procesos de elaboración, sus vinos son sorprendentes, ¡al igual que su recorrido! Todo acompañado de la amabilidad, hospitalidad y pasión de Milda quien nos guió en este hermoso viaje. ¡Gracias por esta maravillosa experiencia!
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Si hay algo que hagas en Locorotondo que sea una cata de vinos en Cantina Mir. Este equipo formado por marido y mujer brindó una experiencia de degustación memorable, con algunos de los vinos con mejor relación calidad-precio que tuvimos en Puglia. Este enólogo está yendo a todas partes, ¡así que entra ahora antes de que sea demasiado tarde!
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Gran acogida. Bonito momento de intercambio y gran descubrimiento. Excelentes vinos perfectamente vinificados. La juventud se hace cargo perfectamente del negocio familiar. Bravo y respeto. ¡Nos encanta!
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