Preservando la historia a través de nuestros viñedos

En Cantina Castello di Uviglie, nos dedicamos a preservar algunos de los viñedos más antiguos del Piamonte, con edades que oscilan entre los 20 y los 60 años. Estos viñedos son vitales para nuestro patrimonio, produciendo vinos excepcionales que reflejan su carácter único. Al cuidar estas vides, preservamos la autenticidad de nuestros vinos y su profunda conexión con la tierra. Nos consideramos custodios de este ecosistema, comprometidos con la protección de su biodiversidad y policultivo para las generaciones futuras.

Prácticas de vinificación sostenible

Con 120 hectáreas, 45 de ellas dedicadas a viñedos, nuestra bodega produce 100.000 botellas al año, cumpliendo con todos los estándares de sostenibilidad bajo las certificaciones SQNPI y Equalitas. Este compromiso refleja nuestra dedicación a una viticultura responsable con el medio ambiente, preservando la integridad de nuestros vinos. Cada botella encierra no solo la rica historia de nuestra tierra, sino también la promesa de un futuro sostenible.

Una experiencia sensorial única

Acompáñenos a una cata privada en un entorno tranquilo donde la tradición, la naturaleza y el sabor se fusionan. Visite las antiguas canteras de piedra de Cantoni —dos kilómetros de túneles reconvertidos en vino— junto a nuestra histórica bodega. Nuestras catas guiadas incluyen una selección de exquisiteces locales o maridajes refinados elaborados por nuestro chef, inspirados en ingredientes de temporada y los sabores del Monferrato.

Experiencias para reservar en Cantine Castello di Uviglie

Reseñas principales

valerio curzio
March 21, 2024
Estábamos en el Castello di Uviglie, inmerso en las maravillosas colinas de Monferrato, para una cata con visita a las bodegas y canteras. Fue una experiencia única, la visita a las canteras es imprescindible y la calidad de los vinos es absolutamente de primera. La amabilidad y la hospitalidad del personal son la guinda del pastel. ¡¡¡Muy recomendable!!!
Giuseppe Manetta
December 11, 2023
Hermosa experiencia, primero visita a las canteras, luego recorrido por la bodega y finalmente terminando con una degustación completa. Naturalmente los vinos son excelentes, desde el método clásico, los tintos barricados hasta el passito. Felicitaciones al joven enólogo que nos acompañó.
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Ubicación

Ubicación Locality Castello D' Uviglie 73, 15030 Rosignano Monferrato province of Alessandria, Italy

Región

monferrato, Piamonte, Italia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Alojamiento
Se admiten mascotas
Aparcamiento
Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Lunes - Viernes
09:00 - 17:30
Sábado - Domingo
10:00 - 18:00

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino dulce

Variedades de uva

Albarossa
Grignolino
Barbera
Pinot nero
Chardonnay
Sauvignon

Otras bodegas en Piamonte

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Cantine Castello di Uviglie

Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Cantine Castello di Uviglie.

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Reseñas (11)

Laura
Revisado el February 10, 2025

¡Mi esposo y yo visitamos las bodegas de Castello di Uviglie hace unos días! Niccolò nos presentó amablemente y profesionalmente esta maravillosa realidad, las canteras, la bodega de producción, las nuevas salas de degustación, la gran sala con una maravillosa vista de los viñedos y el paisaje de Monferrato y finalmente los excelentes vinos que producen. ¡¡Vaya, quedará gratamente sorprendido y satisfecho!!

Reseña proporcionada por Google

Eric Thibault
Revisado el June 8, 2024

¡Gran visita del Castello di Uviglie! El personal super amable y la visita realizada por el propietario que es muy simpático y apasionado. La cata de vinos también fue muy buena, viene con quesos locales y salami. Transformaron un antiguo garaje en un salón de recepciones con una magnífica vista del campo (había un concierto y una exposición de arte el día que fuimos). ¡Disfruté cada minuto!

Reseña proporcionada por Google

valerio curzio
Revisado el March 21, 2024

Estábamos en el Castello di Uviglie, inmerso en las maravillosas colinas de Monferrato, para una cata con visita a las bodegas y canteras. Fue una experiencia única, la visita a las canteras es imprescindible y la calidad de los vinos es absolutamente de primera. La amabilidad y la hospitalidad del personal son la guinda del pastel. ¡¡¡Muy recomendable!!!

Reseña proporcionada por Google

Giuseppe Manetta
Revisado el December 11, 2023

Hermosa experiencia, primero visita a las canteras, luego recorrido por la bodega y finalmente terminando con una degustación completa. Naturalmente los vinos son excelentes, desde el método clásico, los tintos barricados hasta el passito. Felicitaciones al joven enólogo que nos acompañó.

Reseña proporcionada por Google

Alfredo Sperati
Revisado el December 2, 2023

Ubicación increíble, personal encantador, vinos increíbles a 1 hora de Milán: ¡qué más!

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Cantine Castello di Uviglie

¿Dónde se encuentra Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie se encuentra en monferrato, Italia

¿Qué tipos de vinos produce Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino dulce.

¿Qué variedades de uva plantan en Cantine Castello di Uviglie?

En Cantine Castello di Uviglie, cultivan Albarossa, Grignolino, Barbera, Pinot nero, Chardonnay, Sauvignon.

¿Qué idiomas hablan en el Cantine Castello di Uviglie?

En Cantine Castello di Uviglie hablan inglés, italiano.

¿Producen vinos orgánicos en Cantine Castello di Uviglie?

No, Cantine Castello di Uviglie no es un productor de vino orgánico.