Cantine Paradiso

La familia Paradiso lleva tres generaciones cultivando viñas en Apulia, tierra de antiguas tradiciones vitivinícolas. En 1954 Angelo Paradiso construyó su primera bodega en Cerignola, en el corazón de Daunia.

En los años siguientes, sus cuatro hijos mejoraron y ampliaron la bodega, adquirieron nuevos terrenos y ampliaron el negocio.

Hoy Angelo, nieto del fundador, continúa la obra iniciada hace más de sesenta años: se le confía el cuidado de las propiedades familiares, todas en la campiña de Cerignola, y la selección de los vinos que se producen año tras año.

Cerignola se encuentra en el Tavoliere delle Puglie.

Los suelos se caracterizan por la alta presencia de caliza y buena capacidad de drenaje.

El clima es templado en invierno, con buenas precipitaciones y raras nevadas, pero muy caluroso en verano: entre julio y agosto, las temperaturas superan fácilmente los 40 °C y las precipitaciones son escasas. En estos climas y en estas latitudes, la vid se ha cultivado siempre.

Se dice que el Nero di Troia, la variedad de uva autóctona por excelencia, fue traída a Daunia por Diomedes, el héroe aqueo de la Guerra de Troya.

Aquí se cultivan principalmente uvas autóctonas como Nero di Troia, Primitivo y Negroamaro.

En más de sesenta años de historia, la familia Paradiso siempre ha dado la máxima importancia a su pertenencia a esta tierra única, valorizando la cultura enológica del territorio y mejorando constantemente la calidad de su producción.

El fil rouge que guía la producción de Angelo Paradiso se puede resumir fácilmente en una palabra: Placer.
Nos comprometemos a producir vinos que garanticen siempre una experiencia de degustación agradable y una experiencia típica de Apulia.

Ven a descubrir Cantine Paradiso, nuestros vinos y nuestros viñedos.