D'Arapri Spumante Classico

La amistad que llevó a la creación de d'Arapri Spumante Classico

Tres amigos, Girolamo D'Amico, Louis Rapini y Ulrico Priore, crearon la empresa en 1979 con un amor y una pasión comunes por los vinos espumosos. La marca “d'Araprì”, la producción de vinos espumosos más apreciada y reconocida, está formada por las primeras letras de los tres apellidos leídos en sucesión. Toda la propiedad se distribuye en tres zonas: Capitanana, San Severo y Bombino Bianco.

La tierra y las viñas

Clima seco y generoso con suelos favorecidos por su composición y exposición, Capitanata di Puglia es la tierra de los vinos espumosos de Araprì. Protegidas por las montañas de Majella y el promontorio de Gargano, las viñas reciben un buen viento que no provoca el desarrollo de moho y escasas lluvias. En estos suelos, las uvas maduran lentamente, sin cambios bruscos, sin reducciones en el grado de acidez y sin dispersión de los componentes aromáticos. Producen espectaculares Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano y Nero di Troia con una combinación especial de manejo del suelo, el sol y la temperatura. d'Arapri Spumante Classico garantiza una fruta inmaculada, perfectamente madura y lista para el proceso posterior de vinificación con todo el trabajo realizado en el viñedo a mano. La bodega ofrece una excelente selección de vinos artesanales.

Bodega bajo el edificio histórico

El conjunto de la actividad se desarrolla en dos estructuras, una de ellas es una explotación agrícola al aire libre y la otra es una antigua bodega. Situada en el centro histórico de la ciudad, la bodega se extiende sobre 1000 metros cuadrados en un sótano que se encuentra bajo edificios históricos que datan del año 1600. Se encuentra cerca de la iglesia de San Nicola, una de las más antiguas de la ciudad, y es en este espacio donde se realizarán eventos de gran alcance, como reseñas musicales, exposiciones de arte, conferencias culturales, recepción de enoturistas, con el objetivo principal de ofrecer propuestas y estímulos en un contexto cultural lo más amplio y gratuito posible.