Domaine Eblin-Fuchs, una bodega con siglos de antigüedad

La composición geográfica del terroir de Domaine Eblin-Fuchs es bastante excepcional. La formación de las colinas es el resultado del colapso de la zanja Rhenan y la cascada tectónica donde se encuentran el pueblo de Zellenberg y la bodega. Domaine Eblin-Fuchs es el resultado del esfuerzo de dos generaciones diferentes de familias de vinicultores. El matrimonio de Marie Madeleine Fuchs con Henri Joseph Eblin en 1956 unió a las dos antiguas familias de vinicultores. La historia vitivinícola de las familias de Domaine Eblin-Fuchs se remonta a siglos atrás. Ya en 1294, el escudo de armas de la familia Eblin estaba presente en la región, y el primer miembro de la familia Fuchs registrado como vinicultor data de 1615.

El gran terroir del Domaine Eblin-Fuchs

La zona de viñedos naturales de Domaine Eblin-Fuchs comprende varias parcelas de composición calcárea de Marno. La diversidad del suelo ayuda a desarrollar una variedad de vinos, ya que cada parcela o localidad varía. Esto incluye Roasacker, Muelorst, Mittelwihr y Mandelberg, además de Hunawihr, establecida por el actual sucesor, Christian Eblin Laurence Leininger. Las diversas variedades de uvas que crecen en Domaine Eblin Fuchs son Sylvaner, Pinot-Blanc, Pinot-Gris, Pinot-Noir, Muscat, Riesling y Gewurztraminer y crean cuatro estilos de vinos: tinto, blanco, rosado y espumoso.

Visita el dominio Eblin-Fuchs

En Domaine Eblin-Fuchs, la vendimia se realiza principalmente a mano, seguida del prensado y la fermentación para garantizar la rápida producción de vinos de alta calidad. Los productores vinifican por separado y creen que cada colina es diferente y, por lo tanto, merece un lugar y una botella propios. Ven a descubrir la diversidad de Domaine Eblin-Fuchs y sus increíbles vinos alsacianos.

Experiencias para reservar en Domaine Eblin-Fuchs

Reseñas principales

Delphine Finel
May 12, 2024
¡Muchas gracias a Laurence por su paciencia, su amabilidad y su humor y por todas sus explicaciones sobre biodinámica y vino! Nos lo pasamos muy bien durante la cata y estamos encantados con las botellas que pudimos llevarnos. Estamos ansiosos por recibir nuestro pedido (entrega gratuita a partir de 180 € / 12 botellas por caja mínimo).
Julian Ganaye
August 17, 2024
Nos encantó nuestra visita a la bodega en Alsacia con Ludovic. Su pasión por los vinos alsacianos es contagiosa y supo presentarnos vinos excepcionales mientras compartía anécdotas interesantes. ¡Una experiencia que los amantes del vino no deben perderse!
Ver más reseñas

Ubicación

Ubicación 19,Route du Vin ZELLENBERG 68340 France

Región

Haut-Rhin, Alsacia, Francia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino fortificado

Variedades de uva

Sylvaner
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Noir
Moscatel
Riesling
Gewurztraminer

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Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Domaine Eblin-Fuchs

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Reseñas (13)

carla Carvajal
Revisado el February 19, 2025

Gran experiencia, mi grupo llegó a las 5:45 pm y cerró a las 6 pm. Pensábamos que no íbamos a poder hacer la degustación de vinos pero Ludo nos recibió y nos explicó muy bien todos los vinos. Esta fue, con diferencia, una de las mejores degustaciones que he tenido. Aprendí mucho, hice muchas preguntas y nos divertimos muchísimo. ¡No dudes en pasar por aquí!

Reseña proporcionada por Google

Juste utile
Revisado el September 17, 2024

Por supuesto, pongo, como las otras opiniones, el énfasis en la acogida, la amabilidad, la profesionalidad, la elección... "PERO SOBRE TODO" para los amantes del vino, de la biodiversidad, del respeto por el medio ambiente que desean preservar su salud y la de los demás, "PONGO ADELANTE" (todavía demasiado raro) su conciencia, sus conocimientos, su amor dedicado a su profesión aplicando no sólo la "AGRICULTURA ORGÁNICA" sino aún más restrictiva la ETIQUETA. "DEMETER" ---"Felicitaciones a LAURENCE, CHRISTIAN Y TODOS SUS SOCIOS"---

Reseña proporcionada por Google

Julian Ganaye
Revisado el August 17, 2024

Nos encantó nuestra visita a la bodega en Alsacia con Ludovic. Su pasión por los vinos alsacianos es contagiosa y supo presentarnos vinos excepcionales mientras compartía anécdotas interesantes. ¡Una experiencia que los amantes del vino no deben perderse!

Reseña proporcionada por Google

Eliane Bureau
Revisado el August 14, 2024

Muy cálida bienvenida por parte de los propietarios. Pasamos la noche en una autocaravana en su finca vinícola. Muy buena degustación de sus productos. Gracias a estos apasionados viticultores….

Reseña proporcionada por Google

schlappfinger
Revisado el June 8, 2024

Una bodega ecológica muy buena, regentada por una pareja muy simpática, amable y encantadora. ¡Pocas veces he conocido a una familia tan maravillosa! Incluso en alemán, la cata de vinos fue lo más destacado de nuestras vacaciones en Alsacia. Los precios son muy razonables para productos ecológicos y la calidad es excelente. Dejamos nuestra dirección inmediatamente porque también podemos hacer pedidos por correo.

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Domaine Eblin-Fuchs

¿Dónde se encuentra Domaine Eblin-Fuchs?

Domaine Eblin-Fuchs se encuentra en Haut-Rhin, Francia

¿Qué tipos de vinos produce Domaine Eblin-Fuchs?

Domaine Eblin-Fuchs produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino fortificado.

¿Qué variedades de uva plantan en Domaine Eblin-Fuchs?

En Domaine Eblin-Fuchs, cultivan Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Moscatel, Riesling, Gewurztraminer.

¿Qué idiomas hablan en el Domaine Eblin-Fuchs?

En Domaine Eblin-Fuchs hablan inglés, francés, alemán.

¿Producen vinos orgánicos en Domaine Eblin-Fuchs?

No, Domaine Eblin-Fuchs no es un productor de vino orgánico.