Domaine l'Ancienne Cure

En un fin de semana en la región, habíamos reservado una hora de degustación y ¡no nos decepcionó! Degustación gratuita, amplia selección de vinos (tinto, blanco, rosado y el famoso Monbazillac), todo ello con un anfitrión de calidad (¡gracias Vincent!). ¡Realmente lo pasamos muy bien y volveremos con mucho gusto!

Recientemente probé esta maravilla de pura muscadelle. Este Monbazillac 2011 mostró todo el potencial del respetable Muscadelle, históricamente considerado la firma del Monbazillac original. Lo triste es que se ha vuelto raro en su denominación preferida. Hay que decir que esta variedad de uva es delicada en el cultivo y el pequeño tamaño de sus bayas dificultaba la cosecha en la selección de granos nobles. Este saber hacer se ha ido perdiendo con el tiempo, antiguamente se contrataba personal únicamente para la cosecha de esta variedad de uva. Después de esta presentación, toca hablar del vino en sí, de la añada 2011. Nunca había probado un Monbazillac tan refinado y equilibrado. El albaricoque y el melocotón de rama tientan tu nariz, mientras que en el paladar encontramos almendras, caramelo dulce y un verdadero olor a perifollo/cilantro fresco al final. A finales de 2024, su equilibrio era óptimo. El azúcar está perfectamente derretido, el acabado queda jugoso al gusto. Animo al equipo de Christian Roche a repetir la experiencia del 100% muscadelle monbazillac. Aunque soy consciente de su dificultad de cultivo. Sería una pena que la de 2011 fuera la única añada producida con esta proporción de muscadelle. También probé un 2003 en la propiedad: el semillón era furiosamente albaricoque y caramelizado, mucha tarta de ciruela mirabelle en nariz. Paladar generoso y opulento pero sin pesadez. La gama se presenta de forma homogénea en términos de calidad, aunque soy lo suficientemente débil como para recomendar el pet nat (¡burbujeante! Atención al abrirlo), el Extase en blanco seco. Gracias a todo el equipo de l'Ancienne cure por ofrecernos vinos tan memorables.

Hemos sido muy bien recibidos y la cata de los vinos que produce esta bodega es muy interesante. Los vinos son finos, originales. Un pequeño favorito para L'Extase Monbazillac 2015.

Degustación realmente agradable y personal amable.

Nos recibió Vincenzo, un chico muy amable. Supo mimarnos y aconsejarnos de la mejor manera posible. Para mi marido y para mí, nuestro vino favorito. No te decepcionarás en absoluto.

Disfrutamos mucho de nuestra visita a Domaine de l'Ancienne Cure. Nos mostraron una parcela cercana donde nuestro anfitrión nos explicó las técnicas orgánicas que se utilizan para gestionar las viñas y los distintos vinos que se producen. A esto le siguió una sesión de cata que incluyó no menos de ocho vinos, mostrando una variedad de estilos y técnicas de elaboración del vino. Los vinos son todos orgánicos y algunos no contienen sulfitos ("Ça sulfit"), por lo que tienen una muy buena relación calidad-precio. Nuestro servicial anfitrión hizo que fuera una tarde muy agradable, ¡así que muchas gracias! Esta noche (3 semanas después de nuestra visita) abrí el Extase 2019 y se bebe muy bien. De hecho, es incluso mejor de lo que recuerdo. ¡Salud!

Excelente recorrido por la bodega con toda la información desde el cultivo hasta la venta, incluida una cata perfecta. Gracias a Natalie y Vincent 😘

¡Una cata de vinos encantadora y relajada con magníficos vinos servidos por una señora conocedora y muy paciente!

Siempre acogedores y con una buena selección de vinos. Sin presión para apresurarse ni para comprar.

El lugar estaba muy concurrido cuando llegamos, un grupo había reservado una cata de vinos. Sin embargo, un joven realmente se esforzó por atendernos a nosotros y a otras dos parejas, se tomó el tiempo de explicarnos la historia del viñedo en francés e inglés, nos lo pasamos genial catando el vino, solo pudimos llevarnos unas 12 botellas ya que íbamos a coger el avión de vuelta al Reino Unido, de lo contrario habríamos llevado más ya que estaba muy rico y exquisito. ¡Volveremos!