Ferdinand Winery

Ferdinand - una declaración de terroir

“El vino es una fusión de los esfuerzos creativos del hombre en combinación única con la naturaleza. Pero el estilo del vino nace en el corazón y se perfecciona con el conocimiento. La esencia proviene de refinar los dones de la naturaleza con sensibilidad.

La región vinícola y el terroir

La región de Brda es nuestro hogar, nuestro motivo y nuestra inspiración.

Goriska Brda, o comúnmente llamada Brda, es sin duda una joya escondida entre las regiones vitivinícolas del mundo. Las colinas de Brda están situadas en el oeste de Eslovenia, en la frontera con el Friuli italiano. Los típicos pueblos en la cima de las colinas, las onduladas laderas bordeadas de pintorescas terrazas de venado, los olivos y los huertos son vistas magníficas en cualquier época del año. Es una ubicación única, extremadamente especial para el cultivo de la uva debido al hecho de que Brda está enclavada entre las montañas alpinas al norte y frente al mar Mediterráneo (a solo 20 km de distancia) al sur. Esta encantadora región es nuestro hogar, donde vivimos, trabajamos en viñedos y respiramos naturaleza.

Una historia familiar desde los sueños hasta el trabajo duro y los vinos de renombre

Los viticultores de primera generación son apasionados, visionarios y trabajadores que rompieron con el status quo para producir vino. Y ese es Matjaž Četrtič, que soñaba con convertirse en uno de ellos. Era todavía un adolescente cuando en 1992 se hizo cargo del cultivo de la parcela más grande de su abuelo. Eligió cuidadosamente sus estudios para desarrollar su conocimiento de la elaboración del vino, pensando en profundidad qué tradiciones conservar y dónde desafiar las prácticas existentes. Su pasión es la variedad local Rebula/Ribolla Gialla. Su padre, Marjan Četrtič, confió en su hijo y le brindó un apoyo constante para que Matjaž pudiera comenzar este viaje enológico. Con la ayuda de su familia, produjo sus primeras botellas de vino en 1997 y tomó cada cosecha como un desafío para mejorar la calidad del vino. Se enamoró de Jasmina, que también proviene de una familia con tradición vitivinícola. Fusionaron los viñedos familiares de ambas partes. Administran 10 hectáreas de viñedos y producen vinos destacados que se venden en los mercados nacionales e internacionales. El corazón de la bodega está en Matjaž, con el fuerte apoyo de su esposa y de ambas familias, quienes realizan la mayor parte del trabajo por su cuenta, lo que les brinda un excelente control en cada uno de los procesos de elaboración del vino.

La combinación de un clima único y un suelo de marga llamado Opoka nos permite producir vinos de primera calidad con un amplio espectro de aromas y notas minerales típicas. Los viñedos de Ferdinand están ubicados en un entorno natural impresionante, con vistas al este y al sur del mar Adriático. Nuestros viñedos se encuentran entre 150 y 300 m sobre el nivel del mar y se benefician de cambios extremos de temperatura entre la noche y el día. Combinando una altitud perfecta con días cálidos mediterráneos y noches frías alpinas, nuestros vinos hacen la magia que nos permite producir vinos armoniosos, aromáticos y frescos. El sello distintivo de los vinos de Brda es su carácter mineral que se debe a un suelo particular de marga y flyfish de calidad llamado "Opoka". Opoka no permite altos rendimientos, es por eso que nuestros vinos tienen mucho cuerpo y son adecuados para un almacenamiento y envejecimiento más prolongados. La combinación perfecta de terreno, clima y suelo han hecho de la región una de las regiones vinícolas con más perspectiva del mundo.

Bodega donde la tradición se fusiona con la innovación

La elaboración del vino es un proceso a largo plazo. Cada paso que damos en el viñedo o en la bodega se elige cuidadosamente, respetando siempre los ciclos naturales y adquiriendo nuevos conocimientos para estar aún más cerca de la naturaleza. Ya sea que trabajemos en los viñedos o en la bodega, nuestro principal objetivo siempre es: un profundo respeto por la naturaleza y la creación de nuevos conocimientos. Intentamos comprender cada viñedo y su microclima para ver cuál es el más adecuado para una determinada variedad. Elegimos cuidadosamente las ubicaciones y los rendimientos óptimos para el cultivo de las uvas y el momento perfecto para la cosecha; recolectamos a mano todas nuestras uvas con la ayuda de familiares y amigos. La calidad del vino comienza con la calidad de la uva, por lo que producir la mejor uva posible es nuestra prioridad. Utilizando tecnología de bodega sensible, hacemos todo lo posible para preservar estas condiciones naturales únicas en nuestros vinos. Nuestros vinos son excelentes en estilo y técnica, y también tienen una nota muy personal y única, que refleja nuestro amor por la naturaleza y la pasión por los vinos y la elaboración del vino. Producimos una amplia gama de diferentes tipos de vinos que están ganando reconocimiento por parte de diferentes expertos y jurados de vino en todo el mundo. Podemos ofrecerle vinos tranquilos frescos y minerales envejecidos en barricas de roble con mucho cuerpo; o vinos más complejos con diferentes sabores, dependiendo también de la barrica de roble que usemos en la vinificación y el tamaño de la misma (225L, 500L en 1000L). En nuestras mejores añadas prestamos especial atención a nuestros vinos con un contacto prolongado con las pieles que presentan una estructura muy rica con taninos suaves, porque pasan por una maceración más larga.