La finca FERVIN es una finca familiar ubicada en el corazón del valle de Vipava. Su centro es una bodega ubicada en el pueblo de Vrtovin. En las inmediaciones, nuestros viñedos se extienden por 5 hectáreas en ubicaciones excepcionales.
La huella de nuestro trabajo y nuestro lugar en el vino se siente con mayor intensidad al visitarnos y descubrir dónde y cómo se elaboró. Por eso, le invitamos a una cata guiada, donde le guiaremos a través del proceso de elaboración de nuestro vino. Comenzaremos con una presentación de la finca con una copa de vino espumoso bien frío a la sombra de los cerezos. Durante la visita al viñedo, aprenderemos sobre las principales labores vitícolas. A continuación, visitaremos el centro de prensado y presentaremos nuestro proceso de elaboración. En un ambiente relajado, continuaremos con una cata de vinos acompañada de aperitivos de origen propio o local, y la cata finalizará con un recorrido por la bodega y la oportunidad de comprar vino.
Esperamos su visita.
DATOS PRINCIPALES
Duración: Aproximadamente 2 horas
Número de muestras: 6 – 8 vinos
Snacks: Embutidos de producción propia y snacks locales de temporada
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en FERVIN.
Escribe una reseñaFervin fue otra parada fantástica en nuestra ruta del vino por el Valle de Vipava. Los vinos eran excelentes, una gama exquisita que reflejaba a la perfección el carácter de la región, y era evidente el esmero y la maestría con que se elaboraba cada botella. Lo que más nos impresionó fue la hospitalidad: el anfitrión nos dedicó tiempo de sobra, explicándonos los diferentes vinos y compartiendo la historia de la bodega, lo que hizo que la experiencia fuera auténtica y no solo una cata rápida. Nos llevamos algunas botellas a casa y sin duda volveríamos. Una visita obligada para cualquiera que explore la región vinícola de Vipava.
Pasamos una velada veraniega encantadora en las expertas manos de Matik, quien nos recogió en el camping. En el tranquilo y pintoresco césped del viñedo, degustamos tres magníficos vinos blancos y contemplamos las vides. Más tarde, en la bodega, disfrutamos de un delicioso pan, jamón y queso acompañados de otros tres vinos. Compramos un montón y disfrutamos muchísimo aprendiendo sobre el proceso de vendimia manual y la participación de la comunidad. ¡Enhorabuena a la familia por su arduo trabajo y su compromiso con la producción de vinos de alta calidad! ¡Y me encantan las burbujas!
En septiembre de 2025, disfrutamos de una fantástica cata de vinos en la viña Fervin. Nuestra cata comenzó con la recogida en nuestro campamento por parte de Matic, uno de los propietarios de Fervin. Matic nos contó mucho sobre la bodega, los estilos de vino y su producción. Pudimos catar ocho vinos diferentes, compartir un delicioso plato de queso y jamón, visitar las instalaciones de producción y aprender sobre lo que hace único a cada tipo de vino. Lo pasamos genial y catamos vinos realmente buenos. ¡Recomiendo totalmente una cata de vinos en Fervin!
Matic nos ofreció un recorrido maravilloso, una visión apasionada del saber hacer familiar y nos ofreció una cata de 7 vinos junto con una gran tabla de embutidos locales. ¡Una experiencia auténtica, informativa y generosa que recomendamos encarecidamente! Los vinos (además de ser buenos) tienen precios asequibles. ¡Hola Matic!
Reseña proporcionada por Google
Pasamos una velada maravillosa en la bodega Fervin. Nos recogieron y todo empezó con una cálida bienvenida junto a las viñas. Al atardecer, catamos los primeros vinos al aire libre, luego paseamos entre las viñas, recorrimos el patio y también la bodega. En la bodega, disfrutamos de exquisiteces de todo el valle de Vipava, acompañadas de los demás vinos que ofrece la bodega. Durante todo el recorrido, Matic nos contó todo lo que había que saber sobre los vinos con una pasión contagiosa, sin dejar ninguna pregunta sin responder. Muchísimas gracias por el tiempo maravilloso, la hospitalidad y las exquisiteces. ¡Una velada perfecta para empezar un cumpleaños! ¡Gracias, Matic!
Reseña proporcionada por Google
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