Frešer Winery

Elaboración de vino con gran pasión en Bodegas Freser

En la región de Estiria, en Eslovenia, se encuentra la bodega Freser, que produce de forma ecológica en sus 15 hectáreas sin pesticidas ni herbicidas químicos. El amor por la tierra, la naturaleza y la vid guían al personal a la hora de cuidar cada gota de la que se extrae el vino con calidez, ternura y pasión.

En la 7ª generación de enólogos

En cada uno de los vinos de Frešer se percibe la tradición vitivinícola de la zona, que la familia lleva desarrollando desde 1832 en su séptima generación. El bisabuelo de los actuales propietarios fue el primero en invertir sus esfuerzos en la tierra. Desde entonces, los Frešer se ocupan de la bodega. La viticultura sostenible y ecológica es una parte importante de su filosofía. Aplican métodos naturales de cultivo de la vid y agricultura ecológica. Los días cálidos y el aire frío que entra por la noche en los viñedos desde Pohorje llenan sus vinos de un aroma rico y pleno y les aportan una agradable frescura afrutada.

La posición inclinada de Ritozno y la altitud con la composición diversa del suelo le dan a sus vinos un sabor mineral con una nota completa y compleja.

Condiciones de suelo perfectas para grandes vinos

Las variedades de uva cultivadas en los viñedos son principalmente Riesling, Sauvignon, Pinot Noir y Riesling italiano. El personal deja que el sabor de sus vinos dependa de la composición del suelo en el que cultivan las viñas. Las tierras bajas arcillosas y arenosas (de 330 a 370 m sobre el nivel del mar) aportan frutosidad y frescura a los Sauvignon y Laško Riesling, mientras que las altitudes más altas (de 370 a 480 m sobre el nivel del mar) enriquecen los Riesling del Rin, Pinot Noir, Sauvignon y Laško con sabores minerales. Las principales categorías de vino que produce la bodega Freser son tintos, blancos y vinos de postre.