Ktima Biblia Chora Winery

En la hermosa región de Kavala: bodega Ktima Biblia Chora

Ktima Biblia Chora está situada en las laderas del monte Pangeon en Kokkinochori, región de Kavala, en el norte de Grecia. La bodega está situada en una zona con una larga historia vitivinícola que se remonta a la antigüedad.

Los antiguos griegos ya elaboraban vino aquí.

Los antiguos griegos cultivaban en esta región una uva llamada Biblia, de la que se obtenía el famoso vino de la época, el vino Biblinos. En 1998, los creadores de la bodega, los enólogos Vassilis Tsaktsarlis y Vangelis Gerovasiliou, crearon un viñedo de cultivo ecológico que hoy ocupa una superficie de 220 hectáreas. Plantaron las primeras 7 hectáreas de viñedos de la finca en 2001 y comenzaron la construcción de la bodega, y ese mismo año se produjeron los primeros vinos de la finca. El objetivo es producir vinos de alta calidad que lleven el sello del ecosistema de Paggaio y expresen su singularidad.

Teniendo en cuenta la rica tradición vitivinícola y el terroir distintivo de la región, el cultivo del viñedo y la vinificación se realizan con especial cuidado, aprovechando el conocimiento y la experiencia de los productores y combinando la tradición de la zona con la tecnología.

Pruebe vinos únicos de Grecia

En la actualidad, la bodega cultiva sus viñedos bajo estándares orgánicos y se centra en la producción de vinos de alta calidad que resaltan el terroir único de Pangeon, mientras que la recuperación de las antiguas variedades autóctonas que se encuentran en la zona está en progreso. Las variedades de uvas cultivadas en los viñedos son Assyrtiko, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vidiano, Semillon, Gewurztraminer, Syrah, Agiorgitiko, Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Los vinos elaborados con estas uvas se clasifican en tintos, blancos, rosados y vinos de postre.