Bodega verificada
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Bodega verificada
La familia Thymiopoulos se ha dedicado a la agricultura y al cultivo de la vid en el pueblo de Trilofos durante generaciones. Apostolos Thymiopoulos fue el primero en vinificar los viñedos familiares mientras estudiaba enología.
En 2005, elaboró su primer vino, titulado "Tierra y cielo". Cree firmemente en la viticultura sostenible y en la mínima intervención durante todo el proceso de elaboración del vino.
Apostolos aplica esta filosofía para producir diez expresiones diferentes de xinomavro, la renombrada variedad del norte de Grecia, tratando de revelar cada aspecto de su potencial.
La bodega Thymiopoulos se encuentra en Trilofos, un pueblo a los pies del monte Vermio. Un lugar en perfecta armonía con la naturaleza, que ofrece vinos que reflejan su origen.
591 50, Trilofo, Central Macedonia, Greece
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en THYMIOPOULOS VINEYARDS.
Escribe una reseña¡Excelente experiencia! ¡Vino de alta calidad al alcance de todos los paladares! ¡Una bodega con gran experiencia y desarrollo!
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¡Lo pasé genial en la bodega! Thymiopoulos es una leyenda. Nikos, en la foto, organizó la visita. La comunicación fue facilísima. El trayecto fue panorámico y, por supuesto, la selección de vinos. Venía con embutidos y queso. Gente tan cálida y amable.
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Great wine, nice people and wonderful setting. Worth the visit if you like to get an impression of the Naoussa terroir.
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We took a tour of the winery with Nikos, whose extensive knowledge made the experience exceptional, furthermore we tried few wines and all were also exceptional.
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Tuvimos el placer de visitar la bodega y realizar una visita guiada a finales de octubre, tras comunicarnos por teléfono, ya que viajábamos desde Atenas. El Sr. Nikos, quien nos guió, fue muy detallado, claro y explicativo. Pudimos comprender de primera mano la pasión del propietario y por qué sus vinos son excelentes. La zona de cata no estaba bien cuidada, pero, según nos informaron, pronto se creará un espacio moderno cerca de la finca. La puntuación de 4 se debe a que la visita con cata de 4 vinos costaba 38 € (¡!) por persona, lo que nos sorprendió negativamente (solo una sugerencia de cata, sin posibilidad de elegir). Tras quejarnos, nos la ofrecieron por 38 € para dos personas (los 4 vinos: Earth and Sky, Rose Xinomavro, Alta & Atma). Lamentablemente, no tuvimos la oportunidad de probar vinos de mayor calidad, que era lo que buscábamos (por ejemplo, Vrana Petra); los que probamos son los que se encuentran habitualmente en Atenas (excepto el vino blanco que exportan). Además, cabe destacar que en las demás bodegas el precio de una visita guiada, siempre con degustación, oscilaba entre 6 € por persona (3 vinos; si se compraban vinos, costaban 3 €) y un máximo de 30 € por persona (10 vinos). Por supuesto, no lo dudamos y llenamos el maletero de vinos, y seguiremos eligiendo Thymiopoulo.
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