Livia Fontana Winery

Livia Fontana: una bodega histórica que ofrece los mejores vinos Barolo

En la frontera de Castiglione Falletto, frente a Monforte d'Alba, se encuentra la histórica Bodega Livia Fontana, situada en el punto más alto del viñedo de Mondriondino. Livia Fontana fue la primera bodega que construyó una bodega abovedada con ladrillos viejos y barriles de madera, lo que le da un carácter tradicional. Hoy en día, la empresa produce alrededor de 70.000 botellas de vino tinto, blanco y rosado para consumidores locales e internacionales.

Una fascinante historia de ocho generaciones de vinicultores

Una hermosa tradición que comenzó hace 200 años y que todavía conserva la misma esencia del proceso de producción del vino que iniciaron sus antepasados. Livia, la actual propietaria de la Bodega Livia Fontana, heredó la finca de su padre, Ettore. Hoy, con el mismo entusiasmo y compromiso, se ocupa de todas las operaciones, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado, junto con sus hijos, Michele y Lorenzo. Producen vinos utilizando métodos tradicionales, fusionados creativamente con técnicas modernas, asegurando que las características organolépticas de los granos permanezcan intactas.

Terroirs frescos que ofrecen la producción de crus de viñedos únicos y reconocidos

La familia Fontana cultiva unas diez hectáreas de viñedos. En la región de Bussia, cultivan Nebbiolo y Barbera de primera calidad, mientras que en Roero tienen una parcela dedicada a Arneis. La Bodega Livia Fontana posee algunos de los mejores crus de Barolo en Villero y Bussia, donde crecen juntos vinos viejos y jóvenes. Respetando los métodos tradicionales, las bayas se recogen manualmente. Los vinos se almacenan en grandes barriles de madera de roble, como es tradición.