Piercarlo Culasso Winery

Una bodega familiar desde 2017

Nuestra bodega familiar nació en 2017, elaborando vino a partir de uvas Nebbiolo de nuestros propios viñedos, ubicados en la subzona de Faset. Siempre han sido propietarios de estas tierras y el padre de Piercarlo, Dante, ya producía vino en los años 70.

Piercarlo, que se incorporó a la empresa en el año 2000, ha trabajado durante varios años en el viñedo, adquiriendo cada año más experiencia, reduciendo el uso de productos químicos en el viñedo, realizando diferentes tipos de abono verde entre las hileras en función de la composición del suelo, trabajando intensamente en el aclareo y evitando la exposición excesiva al sol de los racimos. El objetivo en el viñedo siempre ha sido cosechar racimos maduros pero aún frescos, crujientes y sin cocer.

Elaboración de vino en la Bodega Piercarlo Culasso

En 2017, Piercarlo decide retomar la viticultura y, con el apoyo de su familia, emprende este camino. Nuestros productos son fruto de viñedos antiguos y de tradiciones respetadas a lo largo del tiempo y transmitidas de padres a hijos.

En bodega las innovaciones permiten obtener vinos limpios e impecables, evitando cualquier intervención excesiva, aportando en la copa la expresión más nítida posible de lo que fue la añada.

Cada añada es diferente y cada una tiene sus propias características. Es fundamental poder notarlas en la copa y entender cómo reaccionaron nuestras uvas ante las diferentes situaciones que se fueron presentando.