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Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega Ca' Neuva se encuentra en Dogliani, más precisamente en Santa Lucia, un pequeño pueblo en el corazón de Langhe. Esta bodega familiar produce vino desde hace más de 100 años. Se desconoce la fecha exacta de inicio de la producción, pero en 1916 ya vendían vino a las tabernas locales.
Lo que hace que Ca' Neuva sea realmente especial es el ambiente general, que te hace sentir parte de la familia tan pronto como entras en la bodega. Silvia da la bienvenida a todos los invitados y los lleva a la pequeña taberna, donde tendrá lugar la cata de vinos. Sergio, el esposo de Silvia y propietario de la bodega, guiará a los visitantes durante toda la cata. A veces puede suceder que Sergio esté ocupado trabajando en el viñedo o en la bodega, por lo que las hijas de Silvia y Sergio, Giulia, Beatrice y Lorenza, se encargan de la experiencia de la cata de vinos.
Sergio controla y gestiona constantemente todo el proceso de elaboración del vino. Es muy exigente con la calidad de las uvas que se convertirán en vino. Las principales uvas que se cultivan en Ca' Neuva son Dolcetto, Barbera, Nebbiolo y Arneis. De hecho, solo las mejores uvas llegan de la viña a la copa en la cata de vinos.
Borgata Santa Lucia, 36, CN, 12063, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Ca' Neuva.
Escribe una reseña¡Bodega top y cata recomendada de sus vinos! ¡Fue una experiencia realmente interesante! Beatrice es una chica carismática y conocedora, nos presentó su historia y sus vinos... ¡que son realmente excelentes, acompañados del aperitivo adecuado! Para terminar, ¡visita la bodega! Toda la experiencia también traducida al inglés... qué puedo decir... ¡lo pasamos muy bien! gracias por todo! ¡Nos vemos pronto!
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Experiencia muy agradable. La anfitriona te hace sentir a gusto inmediatamente. Excelente y amplia selección de vinos, acompañados de comida de calidad que marida perfectamente con la degustación. ¡Muy recomendado! ✨
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Hermosa experiencia en el corazón de Langhe. Realmente hago muchas catas por todo el mundo, visito empresas pequeñas y grandes, pero nunca había encontrado una empresa así, ahí dejo mi corazón. Un gran saludo a la familia Abbona. María
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La cata de vinos fue una experiencia realmente agradable. La propuesta incluyó la degustación de 7 vinos diferentes, acompañados de una fuente. El sumiller nos explicó muy bien la diferencia entre los vinos ofrecidos, sin entrar demasiado en tecnicismos, y la asociación con cada comida consumida. Tras la cata se realizó una visita a la bodega, pequeña pero limpia y ordenada. Nebbiolo es absolutamente el caballo de batalla de esta bodega.
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En esta experiencia encontré todo lo que espero de una cata: muy buenos vinos, presentados con mimo y acompañados de aperitivos orientados a resaltar las características del vino. Se agradeció mucho la posibilidad de tener los aperitivos en versión sin gluten. Incluso un no experto como yo no puede dejar de notar la competencia y la pasión del propietario y sus colaboradores. ¡Un final agradable para nuestro viaje al Piamonte!
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