Una bodega que nace de la pasión y del conocimiento del proceso de elaboración del vino, Podere Ai Valloni Bodega ofrece vino orgánico procedente de las tierras en las que han trabajado durante siglos.

Un antiguo viñedo con rocas que datan de hace 300 millones de años aporta al vino los minerales y los sabores que necesita en Podere Ai Valloni.

Podere Ai Valloni tiene una guía orgánica sobre la elaboración del vino

Los viñedos no utilizan ningún tipo de tratamiento químico. Las uvas se podan manualmente. La bodega recibió un programa de agricultura ecológica certificado en 2011 y se ha mantenido fiel a su promesa desde entonces. Solo las uvas cultivadas en la finca se utilizan para la elaboración del vino.

Ricos paisajes que rodean la bodega

En la región del Piamonte, Podere Ai Valloni cultiva variedades de uva como Nebbiolo, Vespolina y Uva Rara. Las rocas de los terruños que se remontan a hace 300 millones de años aportan minerales peculiares a las uvas que, en última instancia, les dan un final rico y suave.

Una visión para el futuro

Las personas que trabajan en Podere Ai Valloni son más que buenos productores de vino: son personas con una buena visión. Se esfuerzan por convertirse en buenos artesanos medioambientales y se aseguran de que cada botella que sale de su bodega se elabore teniendo esto en cuenta. Producen intencionalmente una cantidad limitada de 10 000 botellas de vino al año sin fertilizantes químicos de ningún tipo. Sus uvas se mantienen puras como su intención.

Reseñas principales

Bruce White
October 6, 2018
Es una bodega increíble, difícil de encontrar y que solo abre con cita previa. Hermosa ubicación, excelentes vinos y un anfitrión fantástico. Haré mis visitas allí.
AJM
September 5, 2024
El propietario nos recibió en una cata muy íntima en una hermosa propiedad. Disfrutamos mucho del vino y aprendimos sobre las variedades y la DOCG.

Ubicación

Ubicación Via Traversagna, 1, Boca, 28010, Novara, Italy

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Nebbiolo
Vespolina
Uva Rara

Certificaciones de vino

Otras bodegas en Piamonte

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Podere Ai Valloni

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Reseñas (10)

AJM
Revisado el September 5, 2024

El propietario nos recibió en una cata muy íntima en una hermosa propiedad. Disfrutamos mucho del vino y aprendimos sobre las variedades y la DOCG.

Reseña proporcionada por Google

Philip Freeman Bentley
Revisado el August 2, 2024

Visitamos el viñedo hoy con nuestra hija de 4 años y pasamos un tiempo realmente increíble aprendiendo sobre la historia de la tierra y el vino con Valentina. También conocimos a la dueña, Anna. Ambos fueron muy acogedores y hospitalarios. El recorrido incluyó conocer las viñas y las bodegas y luego una degustación con maridaje. El vino es delicioso. Recomiendo encarecidamente que cualquiera que visite la zona reserve un recorrido.

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GEROLAMO “GEROLAMO PALAMARA PICTURE” PALAMARA
Revisado el June 16, 2024

Podere ai Valloni, situada en el corazón de la región vinícola de Colline Novaresi, es una finca que encanta no sólo por la calidad de sus vinos, sino también por la impresionante belleza de su estructura y su entorno. Vista desde el exterior, la finca es un ejemplo superlativo de elegancia y armonía con el paisaje natural circundante. Rodeada de exuberantes viñedos, la estructura de Podere ai Valloni destaca por su arquitectura tradicional que se integra perfectamente con las verdes colinas y el cielo azul. La atención al detalle, desde los cuidados jardines hasta los edificios históricos restaurados con buen gusto, hace del lugar una verdadera joya para los amantes del vino y la naturaleza. Imaginarse caminando entre las hileras de viñedos y admirar la vista panorámica imagina una paz y una belleza que quedan impresas en la memoria de quien tiene la suerte de visitar este rincón del paraíso. La belleza de Podere ai Valloni es un homenaje a la pasión y dedicación de sus propietarios, quienes han sabido crear un lugar donde la tradición vitivinícola se fusiona con una belleza paisajística incomparable.

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Ivano Baccalaro
Revisado el May 29, 2024

Experiencia realmente interesante, visita a los viñedos y la bodega con la dueña, una señora apasionada y simpática además de vinos con mucha clase y degustación a un precio verdaderamente accesible (por fin), algo casi imposible de encontrar en la zona. Os anima a comprar sus excelentes vinos, además a precios asequibles a pesar de ser de calidad y sobre todo ecológicos. El lugar es fantástico, bien cuidado en cada rincón. Algunas vistas del cortijo también parecen cuadros. Por último una bodega que no te pide 40€ por una cata aunque puedes hacerlo porque en mi opinión es una de las. Lo mejor de la zona. Definitivamente regresaremos.

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Cristina
Revisado el April 28, 2024

Mi marido y yo hicimos una cata de vinos con visita a la bodega, lamentablemente debido al tiempo lluvioso no dimos la vuelta a las filas. Degustación de tres vinos, el Boca DOC muy bueno. Entre otras cosas organizan muchos eventos, a finales de mayo se celebrará el evento de bodegas abiertas. Es necesario reservar la cata y los distintos eventos que organizan. Una preciosa bodega a la que sin duda volveremos.

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Preguntas frecuentes sobre Podere Ai Valloni

¿Dónde se encuentra Podere Ai Valloni?

Podere Ai Valloni se encuentra en Colline Novaresi, Italia

¿Qué tipos de vinos produce Podere Ai Valloni?

Podere Ai Valloni produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Podere Ai Valloni?

En Podere Ai Valloni, cultivan Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara.

¿Qué idiomas hablan en el Podere Ai Valloni?

En Podere Ai Valloni hablan inglés, italiano.

¿Producen vinos orgánicos en Podere Ai Valloni?

Sí, Podere Ai Valloni es un productor de vino orgánico.