Revitalizing the Moscato Grape in Sicily's Rich Heritage
La Sociedad Agrícola Pupillo fue fundada en 1909 ocupando la extensión de Targia Feud, un lugar rico en hallazgos de las épocas griega, romana, árabe y normanda, ahora incluido en el Parque Arqueológico de las Murallas Dionigianas. Los suelos fértiles y variados de Targia siempre han contribuido a una excelente producción agrícola, adquiriendo fama también por la producción de vinos de alta calidad. Nino Pupillo ha dedicado más de veinte años de su vida a dar nueva vida a la producción vitivinícola de Targia. Animado y supervisado por deidades tutelares del calibre de Gino Veronelli, Carlo Hauner y Giacomo Tachis, en los años 1990 creó su primer sello, el Moscato passito Solacium. La misión de cultivar y revitalizar el moscatel blanco en Siracusa está ahora en manos de sus hijos, Carmela y Sebastiano, quienes también apuestan por los nuevos frentes de la innovación y la sostenibilidad medioambiental.
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