Wine Koglot

EspañolLas cuatro generaciones de vinicultores La familia Koglot ha estado conservando diligentemente su finca centenaria y las tierras de cultivo de vino cerca de Vrtojba y en todo el valle de Vipava con respeto y aprecio por su tradición ancestral durante las últimas cuatro generaciones. El vino ha sido durante mucho tiempo parte de su cultura, y la viticultura se convirtió en su actividad principal en la segunda mitad del siglo XX. La bodega Koglot es la bodega más occidental del valle de Vipava, y también produce licores como brandy, ginebra, brandy de uva en barrica y más, todos elaborados con métodos y recetas antiguas. Una mezcla de tradición y modernidad Vina Koglot tiene una de las calderas de destilería de ladrillo más antiguas de Eslovenia que trabaja constantemente para combinar el conocimiento y la tecnología contemporáneos con los métodos tradicionales de producción y la sabiduría transmitida a lo largo de los años, considerando que es el mejor enfoque para producir vinos varietales excepcionales. Junto con Malvasia, también se cultivan Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon en sus tierras. Sus viñedos se han ido regenerando y ampliando continuamente a lo largo del tiempo, de forma que prácticamente cada generación ha cuidado nuevas variedades de su extensa variedad. A la hora de elaborar vinos que se puedan regalar en cualquier ocasión y que siempre dejen una buena impresión, contar con variedades de uva es fundamental.