Vinar Jiri Uherek

Creo vinos varietales, siguiendo el concepto de cuvée 4+1 Element. Al combinar métodos de producción tradicionales con tecnologías modernas, trasladamos el carácter del viñedo, la añada y la variedad de uva al vino. La bodega se encuentra en el corazón de Slovácko – Podluží, en Dolní Bojanovice .
Los vinos son elaborados por el maestro bodeguero Jiří Uherek, graduado en viticultura y enología por la Universidad de Mendel y ganador del premio al Enólogo del Año 2024. Su objetivo es maximizar el potencial del viñedo y crear vinos con un marcado carácter varietal, a menudo aptos para una crianza prolongada. Los vinos se destinan principalmente a la alta gastronomía, a clientes particulares y a tiendas de vinos de alta gama.

La bodega está situada en unas nuevas instalaciones en el pueblo de Sudoměřice.
Mi objetivo es maximizar el potencial del viñedo y crear vinos con un marcado carácter varietal, a menudo aptos para una crianza prolongada. Al combinar métodos de producción tradicionales con tecnologías modernas, plasmo en el vino el carácter del viñedo, la añada y la variedad. Hoy en día, produzco vinos en los que creo y disfruto.
El mundo del vino es un viaje de aprendizaje que dura toda la vida y tengo curiosidad y entusiasmo por ver qué nos depara el futuro.