Vins Schoenheitz

Salvando la tierra y creando grandes vinos

Siguiendo los pasos de su padre, Henri Schoenheitz se dedica en cuerpo y alma a su viñedo en el valle de Munster (Vins Schoenheitz) y empieza a ocuparse de su propia bodega. Aquí hay un viñedo desde hace mucho tiempo, pero presenta desafíos especiales. El terreno sufrió daños en la Segunda Guerra Mundial, por lo que Henri padre tuvo que trabajar duro para salvarlo y logró convertirlo en el lugar perfecto para el cultivo de vino. El terreno de la bodega tiene una pendiente pronunciada, lo que también trae problemas. Henri hijo ha gestionado el viñedo con su esposa Dominique desde la década de 1980. Ambos tienen formación en viticultura.

Gama de vinos de Vins Schoenheitz

Tienen 17 hectáreas de viñedos en dos denominaciones, la denominación regional Alsacia y Crémant d'Alsace. El suelo es principalmente de granito. Las laderas reciben mucho sol que influye positivamente en las uvas. Henri evita el uso de productos químicos tanto como sea posible. Principalmente cultivan Pinot Gris, Riesling Gewurztraminer y Pinot Noir. Una característica especial son los lieux-dits. Se trata de partes específicas del viñedo con las viñas más antiguas. Vins Schoenheitz tiene 4 lieux-dits: Linsenberg, Holder, Herrenreben y Val Saint-Grégoire. Cada uno tiene su propio terroir distintivo y produce tipos de uva absolutamente únicos y diferentes.

Vinos espumosos y esplendor envejecidos en barrica

En la parte baja de las laderas de los viñedos crecen las variedades Pinot Auxerrois y Pinot Blanc para la elaboración de sus vinos espumosos. Esta bodega también produce dos grandes vinos secos llamados Tokade, un Pinot Gris vinificado y criado en barricas de roble, y el otro Audace, un Riesling vinificado y criado en barricas de acacia. No dude en pasarse por Vins Schoenheitz para realizar una cata o disfrutar de una serie de actividades que ofrece la bodega.