Zalatel Winery

Acerca de Zalatel Wines

Zalatel es una bodega familiar situada en la región vinícola de Goriška Brda, en Eslovenia. De las 14 hectáreas que componen la finca Zalatel, diez se destinan a la uva. Está situada en medio de una colina, sobre el arroyo Kobanjek, en las laderas sudoeste del Brda. Jama, Teza, Hrib y Vrh son las zonas clave. El tipo principal de estructura del suelo se denomina "Opoka" (capas de marga y arenisca) y se creó durante el Eoceno, cuando el Brda todavía estaba sumergido bajo el mar. Mientras que por la noche se enfría con el viento del norte y los Alpes dibujan el horizonte, la presencia del mar todavía se siente en el viento del sur. La tierra es a la vez rica y empobrecida, y contiene minerales que le dan al vino una personalidad única.

La región vinícola de Goriška Brda

La región de Goriška Brda está considerada como una de las regiones vinícolas más interesantes de Europa. Los críticos la han descrito como "la última frontera" porque aún no ha sido descubierta por los expertos en vino internacionales. Los suelos de la región están compuestos principalmente de piedra caliza y arenisca, lo que los hace ideales para el cultivo de la vid. Brda, que está situada en la base de los Alpes Julianos, está encajonada entre la soleada costa adriática y los picos nevados de las montañas. Brda, que significa "colinas" en el sentido literal, se refiere al paisaje subalpino de la región.