Le Cellier Armand Heitz

Armand Heitz, Producteur de Vins Expressifs

Armand Heitz produit des vins purs, aromatiques, expressifs, pleins de saveurs et de charme dans son domaine familial basé à Chassagne-Montrachet, avec une large gamme de vins blancs et rouges issus des appellations renommées de la Côte de Beaune (Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin...) et également du Beaujolais (domaine installé à Juliénas depuis 2018).

La philosophie d'Armand Heitz

Il représente pour beaucoup, la nouvelle génération de vignerons en Bourgogne et la durabilité environnementale est le principe de base de sa philosophie. Il a pris la décision d’implanter sur le domaine une viticulture basée sur les principes de l’agroécologie et de la permaculture. En plus d’être vigneron, Armand est agriculteur, comme en témoigne son dernier projet : l’élevage bovin situé non loin du domaine. Ce dernier complète cette vision d’agriculture vertueuse en intégrant l’animal au cœur de notre ferme en polyculture. L’objectif est d’être autosuffisant sur l’ensemble de notre production (vin, viande) et de nourrir une partie de la population avec un impact carbone quasi neutre.

Nous serons ravis de vous accueillir dans notre Cellier à Pommard et de vous faire découvrir nos vins, nos recettes fermières et de partager avec vous notre philosophie !