Azienda Agricola Calatroni

La cave de la famille Calatroni

L'Azienda Agricola Calatroni est une cave familiale italienne spécialisée dans la production de vins italiens de haute qualité. L'entreprise existe depuis 1964 et a été gérée avec succès par trois générations de la famille Calatroni. Au cours de la dernière décennie, l'entreprise a continué de croître en taille et en qualité, atteignant de nouveaux marchés et vendant par l'intermédiaire de distributeurs locaux. La famille Calatroni est fière du succès de son entreprise malgré sa petite taille. Elle attribue cela à ce qu'elle considère comme un engagement envers la qualité dans tous les aspects de la production de vin. Ce dévouement est mis en évidence par l'attention méticuleuse accordée au vignoble, à la cave et à la vinification.

La région de Montecalvo

L'Azienda Agricola Calatroni est située dans la belle campagne du centre de l'Italie, à quelques heures de Milan. Les terres utilisées pour la culture de la vigne s'étendent sur une quinzaine d'hectares dans le village de Montecalvo Versiggia, dans la région viticole d'Oltrepò Pavese, à une altitude de 180 à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol qui entoure Montecalvo est composé de grandes quantités de calcaire, ce qui en fait un bon endroit pour planter du Pinot Noir. La différence de température entre le jour et la nuit est importante, ce qui facilite la culture du raisin dans cette région.

Certifié biologique

La famille Calatroni est consciente de l'importance des pratiques environnementales durables. Elle est certifiée en agriculture biologique et utilise uniquement de l'engrais organique exempt de tout produit chimique pour gérer ses vignobles. Elle a créé des puits pour la récupération des eaux de pluie et utilise un système photovoltaïque qui assure son autonomie énergétique.