Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le nom Bio Vio vient du nom de Bastia, lieu d'implantation de l'exploitation viticole Bio Vio. La famille Vio, qui a fondé l'exploitation, cultive depuis des générations des herbes aromatiques sur les plaines d'Albengo, ainsi que des oliveraies et des vignes le long de la vallée d'Arroscia, sur les pentes de Ranzo. L'utilisation de pesticides, d'engrais et de produits chimiques similaires ne fait pas partie de la tradition Bio Vio et l'agriculture biologique n'est pas un choix technique ou économique - elle est simplement ancrée dans la culture locale.
Au fil des années et principalement par le bouche à oreille, les Vio ont su occuper une place importante dans les produits de haute qualité de la région et au-delà.
En 2017, les vignerons de l'exploitation ont été récompensés par la Guida del Gambero Rosso comme « Vigneron de l'année », premier Ligurien à recevoir ce prix.
Les vins produits à la ferme sont le Grand-Pere Pigato Doc, le Bon in da Bon Pigato Doc, le Marene Pigato Doc, l'Aimone Vermentino Doc, le U Bastio Rossese Doc, le Gigo Granaccia IGT, le 4C Rose IGT et le Passito Pigato Doc.
La cave Bio Vio est célèbre pour sa cave didactique connue sous le nom de Cantine Didattiche, qui n'est pas seulement une cave à vin mais aussi un lieu d'apprentissage de la vie traditionnelle et des rituels de la culture locale. La cave rapproche les gens de l'agriculture, enseigne aux individus l'agriculture durable, enseigne aux visiteurs le processus de vinification et la culture de la terre pour le vin et permet la dégustation des produits fabriqués à la ferme.
Via Crociata, 24 -Bastia D'Albenga (Sv), Albenga, 17031, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bio Vio Winery.
Écrire un avisProposé par un ami, j'y ai également emmené ma mère de 93 ans. Satisfaits du logement et reconnaissants de la présence d'un ascenseur, nous avons réussi à faire en sorte que ma mère passe les vacances avec bonheur. Chambres spacieuses, confortables et chauffées. Merci.
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En arrivant sur place, la porte d'entrée s'ouvre et je suis accueillie par le propriétaire comme si j'étais l'un de leurs proches, imaginez la suite, tout est parfait, humanité, affection, cordialité, qui a plus, mettez-le là, MERCI BEAUCOUP ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Je reviendrai, contactez-nous... UNE FAMILLE MERVEILLEUSE 🍾🍾🍾🍾🍾
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Un palais qui n'a rien laissé au hasard, soigné dans les moindres détails, de la construction à l'ameublement, en passant par la cuisine et les produits. Je le recommande à tous ceux qui aiment se faire plaisir, y compris son Osteria, pour ainsi dire, où l'on trouve des plats gastronomiques, en bref, les meilleurs.
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Nous avons visité BioVio pour une dégustation de 8 vins. Belle expérience, de bons vins accompagnés de petits plats de spécialités locales. Magnifique domaine viticole familial !
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Je suis allé faire une dégustation de vin et j'ai passé le meilleur moment. Caterina était incroyable. Nous avons appelé pendant que nous y conduisions et elle a répondu à notre demande de dernière minute. Nous avons fait une visite de cave, découvert la région et les vins de la région, et fait une dégustation de 8 vins. Et ils sont venus avec tellement de pain, de fromage, d'huile d'olive et d'accompagnements que je peux sauter mon dîner. Les vins étaient excellents et le service encore meilleur. Nous avons aimé un vin provenant d'un fût de chêne et avons emporté une bouteille à la maison. Je ne saurais trop recommander ce vignoble familial. C’est personnel, amusant et charmant.
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