Cave réputée de la Rioja avec profondeur et complexité dans ses vins
Bodega Eduardo Garrido Garcia, une cave de la prestigieuse région de Rioja Alta
La cave Bodega Eduardo Garrido Garcia est située dans la Rioja Alta, à Abalos, avec plus de 500 ans d'histoire dans la vinification. Située sur les pentes de la Sierra de Cantabria, Abalos se trouve à près de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer et est l'une des régions viticoles privilégiées de la Rioja Alta. L'œnologue Vicente Garrido, le grand-père du propriétaire, a présenté le premier millésime en avril 1923. Il a transmis ses connaissances en matière de vinification à son fils, Eduardo Garrido, et aujourd'hui Amelia Garrido, avec son père, dirige la cave. La famille en est maintenant à sa troisième génération et perpétue son histoire et sa tradition viticole.
Bodega Eduardo Garrido Garcia est une cave boutique avec environ 100 fûts de chêne et une exposition d'objets anciens liés au vin et à la vie dans la Rioja il y a environ 100 ans.
Le domaine viticole au climat unique et au terroir parfait
Les vignobles du domaine sont situés dans certaines des meilleures zones de la région. Le sol argileux local est riche en minéraux qui permettent de cultiver certains des meilleurs raisins de la région. Les vents de l'Atlantique soufflent sur cette région et le microclimat qui en résulte est parfait pour la culture de la vigne. Il permet de cultiver des raisins mûrs avec des fruits élégants et une structure audacieuse pour la création de vins distincts.
Fûts de chêne français et américains pour les vins de la Rioja
Les principaux cépages cultivés dans leurs vignobles sont le Tempranillo, le Viura, le Garnacha, le Mozuelo et le Graciano. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et utilisés pour produire des vins rouges et blancs de haute qualité. Le vieillissement en fûts de chêne français et américain permet aux vins d'exprimer toute leur saveur et leur complexité qui mettent en valeur les caractéristiques du terroir de la Rioja Alta.
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