Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Bodega Encima Wines est un domaine viticole situé dans le magnifique village de Molinaseca, en Espagne, sur le célèbre chemin de Saint-Jacques. Bien que le domaine soit récemment établi, il repose sur une longue et riche tradition familiale.
Benito Otero, grand-père de l'actuel vigneron, a commencé à produire du vin dans les années 1940 et a ouvert une cave appelée La Bóveda, dans l'ancienne synagogue de Ponferrada. Son fils, Lolo, a perpétué la tradition familiale pendant une autre génération, en créant une cave avec une plus grande surface Manuel Benito Otero, son fils, porte le nom de son grand-père lorsqu'il est né en 1968. Manuel a grandi et hérité de l'amour de la famille pour le vin, en étudiant la viticulture et l'œnologie à Requena, Valence et en rejoignant l'entreprise familiale en 1991.
En 2003, la nécessité de développer un nouveau centre de production a donné naissance à Bodega Encima Wines, une belle installation moderne à Molinaseca entourée d'un paysage idyllique
Les vignobles de la famille Otero font partie de l'appellation DO Bierzo, une division que Lolo Otero lui-même a promue avec d'autres viticulteurs locaux en 1988. La région est caractérisée par un microclimat unique bien adapté à la viticulture. Les vignes de la famille Othero sont plantées entre une altitude de 1000 mètres et une altitude de 1000 mètres. de 600 et 650 m sur des sols avec un mélange d'ardoise et d'argile. Ils cultivent des variétés telles que Menía, Godello et Doña Blanca et produisent des vins blancs, des vins rouges, des rosés et plus encore. Les 10 hectares de vignes sont entretenus manuellement, de manière entièrement biologique . De cette façon, les vins produits par la famille Otero sont fidèles à la tradition et reflètent la région.
Calle Era, 35, Molinaseca, León, 24413, Spain
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodega Encima Wines.
Écrire un avisUne visite inoubliable chez Encima Wines Nous étions un groupe d'amis et l'expérience n'aurait pas pu être meilleure. Dès le premier instant, Manolo et Merche nous ont fait sentir chez nous, partageant avec nous leur passion pour le vin de manière proche et authentique. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par Risto, l'âme du domaine, un âne attachant qui nous a accueilli de la manière la plus originale. A partir de là, tout s'est déroulé : une visite intéressante, agréable et pleine de curiosités sur l'élaboration de leurs vins. Pour couronner le tout, nous avons dégusté un repas spectaculaire accompagné de leurs vins, qui sont vraiment merveilleux. De plus, leurs étiquettes sont de petites œuvres d’art, avec un design très soigné et beaucoup de signification derrière elles. Sans aucun doute, une cave à recommander et surtout à répéter. Merci pour l'expérience!
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J'ai fait la dégustation avec mon chien et j'ai adoré. La visite m'a été expliquée par Encina, une fille super professionnelle et spéciale qui la fait passer à toute vitesse. Elle est également très affectueuse avec les animaux. Le vin est très bon et la cave est très moderne.
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Nous avons visité la cave ce samedi et avons passé une excellente journée avec Encina, nous avons pu visiter la cave avec nos chiens et déguster de merveilleux vins. 100% Le Domaine est familial, cela montre que tout est fait avec amour. Merci Encina pour tout, nous reviendrons !!
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Magnifique cave à vin, incontournable si vous visitez (ou passez par) Bierzo Toujours sympathique et prêt à vous faire profiter de leurs vins incroyables
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Très belle cave familiale à voir avec l'aide d'Encina, qui a rendu la visite très agréable et agréable. Les vins que nous avons essayés étaient vraiment très délicieux. Si vous êtes dans le coin... 100% recommandé !
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