Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Bodegas Gratias est située entre les rivières Cabriel et Júcar, à seulement 100 km de Valence. La cave est située sur la route d'Albacete, dans une région viticole au caractère méditerranéen distinctif. « Personnellement soigné » et « artisanal » sont deux concepts qui définissent les méthodes de vinification tout au long du processus de vinification de Bodegas Gratias. L'histoire de Bodegas Gratias a commencé en 2007 lorsque les propriétaires se sont réunis avec un groupe d'amis sommeliers et vignerons pour fabriquer quelques barriques de vin. Les raisins pour ces barriques originales sont venus issu d'une ancienne parcelle de vigne du grand-père d'Ivan et le résultat de cette collaboration s'est avéré être un très bon vin. Après un an de réflexion, ils ont décidé de poursuivre leur parcours viticole en réalisant leur première mise en bouteille commerciale… « Gratias Maximas » , qui a donné au fil du temps son nom à la cave.
Les vignobles de Bodegas Gratias sont situés à haute altitude, avec une gamme de niveaux de plantations différents de quatre cents mètres.
Le climat méditerranéen et la géologie des Bodegas Gratiasa offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne dans la région. Les vignes sont mélangées à des pins et à de petites montagnes. Le sol calcaire offre également beaucoup de nutriments aux vignobles, contribuant grandement à la qualité du vin. vins chez Bodegas Gratias.
La mission de Bodegas Gratias est de faire des efforts continus pour récupérer des cépages locaux presque éteints, tels que les variétés Pintaillo et Tardana. Ils s'efforcent également de travailler avec des variétés plus répandues comme le Bobal, en particulier avec des fruits provenant de vieilles vignes. vignes en gobelet cultivées sans aucune irrigation de manière traditionnelle.
Bodegas Gratias est un projet durable de haute intégrité, pleinement engagé envers l'environnement naturel et social dans lequel nous vivons. Leur philosophie a inspiré le concept de vin éthique, quelque chose que nous définissons comme un vin cultivé, produit et commercialisé à partir d'un lieu de respect, d'honnêteté, de bonheur et d'enthousiasme de la part de tous ceux qui partagent le travail, ainsi que de ceux qui consomment le vin. Bodegas Gratias Winery est actuellement en processus d'accréditation pour être reconnu comme producteur biologique.
Bodegas Gratias. Familia y Viñedos, Calle A, Casas Ibáñez, Espagne
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodegas Gratias: Family-Owned Winery in Castilla-La Mancha.
Écrire un avisDomaine que je ne connaissais pas jusqu'à ce que j'achète une bouteille (la dernière) chez un caviste et je dois dire que c'était un bon choix. Un vin rouge merveilleux. Franc, sincère et très agréable. Excellent rapport qualité-prix. Dommage pour la distance. Un plaisir d'avoir contribué à votre mission. Continuez comme ça et à bientôt.
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Dégustation très familière, ils vous racontent l'histoire du domaine et toutes les étapes qui les ont amenés là où ils sont. Nous avons été servis par Sonia, une fille très sympathique qui nous a expliqué les secrets de l'association du vin et de l'accord, une expérience unique que je recommande à tous de tenter. Fortement recommandé et je le garde pour répéter et soutenir cette cave dans son financement participatif pour préserver les variétés de notre terroir.
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Aujourd'hui nous sommes allés faire la dégustation et Sonia nous a accompagnés, nous n'avons que des mots de gratitude pour le traitement reçu et l'explication qu'elle nous a donnée. Le jumelage a été une expérience unique, je le recommande totalement. Leurs vins sont artisanaux et chacun a son essence, une expérience sur 10, ils soignent chaque détail.
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Nous avons adoré l'expérience car c'était très curieux car nous ne comprenions pas grand chose aux vins et c'était très intéressant. Préparation maison et un très beau projet d'entreprise. La dégustation de vins a été très agréable avec ses tapas parfaites au bon goût pour chaque vin. Dans l’ensemble, ce fut une expérience inoubliable. Merci à Sonia ! Nous avons tellement aimé tout que nous avons emporté du vin et des collations à la maison !
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Ce samedi, mon partenaire et moi sommes allés chez Bodegas Gratias pour une dégustation en binôme qui nous a permis de déguster de grands vins et des accords très bien pensés. Vous pouvez voir la passion, la proximité et l'hospitalité de cette cave familiale. Sans aucun doute, une visite qui vaut le détour pour ceux d'entre nous qui aiment le bon vin. Merci José, Tania et Silvia. Fortement recommandé.
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