Artisan du Cognac avec une longue histoire
Histoire d'une véritable maison de cognac familiale
Idéalement situé à Jarnac, le long de la Charente, découvrez notre site emblématique où notre cognac Braastad est élaboré. La famille Braastad a une longue histoire, mais l'histoire du cognac Braastad a commencé en 1875 lorsqu'un jeune homme a fondé sa propre maison de cognac sur les rives de la Charente. Cinq générations plus tard, nous continuons à produire du cognac de classe mondiale avec le même soin et le même savoir-faire que notre fondateur il y a plus de 130 ans.
Château de Triac
Sverre Braastad, notre grand-père, a acheté le Château de Triac dans les années 1940. Chaque dimanche, lui et notre grand-mère Edith réunissaient leurs huit enfants et plusieurs petits-enfants pour dîner au château. C'était une tradition incontournable et il n'y avait aucune raison de s'en priver. Notre grand-père adorait le site et y a vécu jusqu'à l'âge de 99 ans. Aujourd'hui, le château est utilisé pour des réunions et des événements, et les touristes sont accueillis par ses portes.
Raisins du cognac Braastad
Nous maîtrisons parfaitement l'ensemble du processus, du raisin à la bouteille, grâce à nos 40 hectares de vignes. Chaque année, début octobre, les vendanges durent environ une semaine. Il faut dire que c'est une semaine très chargée. Seuls les vins distillés dans une région donnée sont autorisés à utiliser le nom honorifique de "Cognac". Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires sont les six "Crus" qui composent le reste de ce territoire. Dans la Grande Champagne et les Fins Bois se trouvent les vignobles de Braastad.
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