Un Cognac incroyable créé par une famille passionnée
Découvrez le Cognac Bertrand
L'histoire du Cognac Bertrand remonte à 1731 et la famille Bertrand exploite le domaine depuis des générations. Le vignoble s'étend sur une superficie de 82 hectares répartis sur toute la région de Cognac.
La vinification à Cognac Bertrand
Le terroir de Cognac Bertrand, riche en calcaire, régule l'eau et protège la vigne de la sécheresse. On y cultive principalement de l'Ugni Blanc, cépage traditionnel du Cognac, ainsi que du Colombard, du Merlot et du Cabernet. La forte teneur en calcaire assure une production limitée de la vigne mais de qualité supérieure. Après la fermentation alcoolique, le vin blanc est distillé deux fois dans un alambic en cuivre pour en faire une eau-de-vie. Un processus en deux étapes est réalisé pour obtenir une eau-de-vie à 70% d'alcool aux arômes riches et au palais fin. Le Cognac est ensuite élevé en fûts de chêne et conservé en cave pendant de nombreuses années avant d'être commercialisé. A Cognac Bertrand, les vignerons n'utilisent que des méthodes de production traditionnelles.
Visitez Cognac Bertrand
La famille Bertrand vous accueille avec plaisir pour une visite guidée de la cave. Vous découvrirez leur terroir d'exception et le processus de vinification du Cognac. Promenez-vous dans le vignoble et profitez de l'atmosphère relaxante du domaine. Pensez à réserver votre visite à l'avance pour une expérience inoubliable.
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