Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Cantina Di Carpi E Sorbara est une coopérative née en 2012 de la fusion de deux entreprises historiques – la cave Carpi, fondée en 1903, et la cave Soraba, active depuis 1923 sur la scène viticole de Modène. Cette coopérative vinicole propose une grande qualité de Doc del Lambrusco, Pignoletto DOC et Colli Bolognesi Docg. C'est une coopérative qui permet aux viticulteurs de la région de poursuivre leur activité et leur production tout en bénéficiant des bénéfices de la vigne. Cantina Di Carpi E Sorbara a lancé ses vins mousseux en plus des vins rouges et blancs classiques.
La coopérative possède actuellement 6 établissements à Carpi, Concordia, Poggio Rusco, Rio Saliceto, Sorbara et Bazzano avec une superficie totale de 400 hectares de vignobles. Parmi ces 6 établissements, 5 d'entre eux sont dédiés au pressurage du raisin et 1 établissement à l'activité d'embouteillage. Aujourd'hui, les membres de cette coopérative commune comptent 1 200 producteurs qui cultivent plus de 2 300 hectares de vignobles et produisent environ 450 000 hectolitres de vin par an. La coopérative travaille en étroite collaboration avec ses membres pour assurer la meilleure qualité du produit en surveillant directement chaque étape de la production. La cave de Carpi et Sorbara comprend des producteurs de toute la région de Modène, Reggio Emilia, Mantoue et des environs de Bologne. Le sol sablonneux et humide du terrain contribue à cultiver les vignes de manière saine et riche, ce qui donne des raisins mûrs et aromatiques.
Via Cavata 14, Carpi, 41124, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Di Carpi E Sorbara.
Écrire un avisExcellent millésime de Lambrusco prêt à être mis en bouteille. Clarté dans les méthodes de versement et gentillesse des opérateurs tant au versement qu'à la caisse. Satisfait
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Je suis retourné dans cette cave il y a quelques jours pour acheter des bouteilles de Lambrusco comme on l'appelle le 46 novecento, c'est un rouge très profond de 11 degrés que j'aime beaucoup, et le 23 est un vin de couleur claire tout aussi bon, d'excellents prix. Le seul inconvénient du COVID est que vous entrez un à la fois dans environ trois mètres carrés.
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Les vins de cette cave historique sont tous d'excellents produits. Les prix ne sont pas ceux - les plus bas - des supermarchés mais adéquats pour la qualité. Je vous conseille un vin mousseux rosé très agréable : Piazza Grande
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Peu de vins, mais tous autochtones. Même dans le magasin, il y a un choix plus large, mais toujours de la région. Nous verrons comment cela se passera dans quelques mois…
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