Cantina Lovera

Domaine viticole Cantina Lovera : niché dans des collines verdoyantes

Cantina Lovera est située à Franciacorta, en Italie. Il s'agit d'un magnifique domaine viticole surplombant un vignoble bien entretenu et niché dans des collines verdoyantes à l'extrémité ouest du lac d'Iseo. Le microclimat de la région est bien adapté à la culture des vignes de Chardonnay et de Pinot qui bordent le vignoble de 25 hectares. Les chaudes journées d'été sont suivies de nuits fraîches et venteuses, créant un environnement idéal pour la maturation des raisins, tout en conservant l'acidité essentielle à la production de vins mousseux raffinés. Et bien que la température fluctue entre le jour et la nuit, elle reste assez tempérée et constante tout au long de la saison de croissance en raison des effets du lac d'Iseo.

Dégustez quelques-uns des meilleurs vins mousseux de Franciacorta

Ici, à la cave Cantina Lovera, la tradition rencontre l'engagement envers l'excellence. La Franciacorta a une histoire de production de vins mousseux de haute qualité. La Cantina Lovera utilise la méthode de vinification classique, habilement associée à une technologie moderne qui complète et améliore la tradition.

Offrir une touche artisanale

Tous les vins Franciacorta de Lovera sont produits selon la méthode classique et reposent sur les levures pendant au moins huit ans, ce qui permet d'obtenir tous les vins de réserve. Le vignoble produit 220 000 bouteilles par an de vin mousseux selon la méthode classique, notamment Brut, Satèn, Pas Dosé et Rosé. Chaque produit reflète l'histoire de l'ancienne région viticole de Franciacorta et une touche artisanale.

Les vins mousseux sont uniques grâce à la méthode classique appliquée à la fermentation et à la mise en bouteille dans la cave. Les meilleurs raisins et les meilleures levures donnent naissance aux bulles fines et persistantes des millésimes.

Les produits qui en résultent sont des vins mousseux séduisants aux nuances complexes