Caves Bolet

La famille Bolet cultive des vignes et élabore du vin depuis sept générations. Depuis 1982, le vin est mis en bouteille dans la cave du Mas Lluet, où se trouvent la première maison principale de 1619 et la suivante, de style moderniste, de 1911. Dans la première, il y a un petit espace muséal avec d'anciens outils paysans, propriété de la famille depuis plus de sept générations.

De la région viticole du Penedès

Nous sommes situés au centre de la région du Penedès. Les vignobles sont situés dans les fermes : Mas Lluet, Can Planes d'en Perull et Les Conilleres, toutes situées à Castellví de la Marca, dans différentes zones et altitudes de la commune. Nos 66 hectares de vignes sont cultivés selon le système d'agriculture biologique, contrôlé par le CCPAE, l'organisme officiel de production agricole biologique en Catalogne. De la sélection de nos meilleures vignes, nous obtenons le moût de fleur qui est le premier pressé des raisins, également appelé "primeras". C'est uniquement avec cette matière première que sont élaborés nos vins et cavas sélectionnés, fruit du travail effectué tout au long de l'année avec le dévouement et la tendresse de toute la famille.

Entouré d'un cadre magnifique

Ainsi, il existe la possibilité de réaliser la visite ECOTAST qui consiste en une visite guidée à travers l'espace muséal, l'ancienne et actuelle cave, le cava et la terminer par une dégustation de vins et cavas ; ou la visite PREMIUM, qui en plus de celle mentionnée ci-dessus, consiste également en un accord pour accompagner la dégustation de vins et cavas.