Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'histoire du Château d'Astros peut se dérouler comme un roman : une chronique épique datant de plus de 8 siècles, mêlant templiers, esprit Renaissance et bourgeoisie marseillaise. Si l'on observe la présence de vestiges romains sur le domaine, c'est véritablement au XIIIe siècle que naît le domaine d'Astros. Les terres sont cultivées jusqu'en 1314 après quoi la ferme d'origine est transformée en commanderie par les chevaliers de Malte. Devenu bien national à la Révolution, ce n'est qu'en 1802 que le domaine retombe dans le domaine public. Maximin Martin, riche savonnier marseillais, acquiert alors les terres d'Astros. Il fait construire le majestueux château actuel fortement inspiré des Vilas toscanes. Bernard Maurel, l'actuel propriétaire, donne un nouvel élan à partir de 1963. Il plante de nouveaux cépages et construit une nouvelle cave à proximité du Château pour produire, à partir de 1970, sa première AOC Côtes-de-Provence.
Le domaine du Château d'Astros s'étend sur 680 hectares dont une partie est peuplée d'une nature sauvage et intacte. L'air, l'eau, la terre, la lumière, les plantes et la vigne se rencontrent pour célébrer la vie et la beauté du monde. Astros est une abondance de forêts et de plaines qui abritent une faune et une flore variées. Depuis des siècles, le vignoble d'Astros a su s'adapter au contexte climatique, historique, économique et social, ce qui en fait l'un des vignobles les plus durables de Provence.
Le domaine est dédié à la culture de la vigne depuis plus de 8 siècles. La famille du domaine croit que la nature est en harmonie avec le domaine et contribue grandement à créer des vins d'exception.
Car ici, tous les éléments concourent à garantir la plus grande finesse du fruit : le soleil généreux, la fraîcheur du vent et son pouvoir purificateur, et surtout la diversité de ses sols. D’un côté, des terroirs alluviaux, riches en bordure de l’Argens, qui produisent des vins légers, fruités et frais. De l’autre, des terroirs argilo-calcaires, plus secs où les vignes sont ancrées plus profondément, apportant concentration aromatique et complexité aux vins.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château Astros: A Timeless Winery in Provence.
Écrire un avisMagnifique domaine, excellent guide et vin super savoureux !
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Un très beau domaine avec beaucoup d'histoire. Nous avons eu un guide formidable et avons dégusté de très bons vins !
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Visite guidée en 4x4 très intéressante, notre guide Victoria nous a très bien expliquée l’histoire du domaine ainsi que les différentes étapes de vinification du vin. A faire si vous êtes de passage dans la région.
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...une ambiance très agréable et beaucoup de motifs pour les amateurs de photographie...du bon vin, de la bonne nourriture et un bon magasin à la ferme...une adresse qui vaut le détour...
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Comme nous connaissions déjà le Rosé Amour, nous avons décidé de nous rendre au Château d'Astros au retour de nos vacances en Cd'A. Après une dégustation de vins animée par la sympathique Claudia et l'achat de trois variétés différentes, nous avons flâné dans la magnifique propriété. À l'avenir, nous commanderons directement à la cave et nous ferons livrer les délices à domicile. Merci à bientôt Ute & Christoph
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