Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Château Saint Roux est situé dans le village du Cannet-des-Maures. La propriété historique remonte au XVe siècle. Un noble italien tomba amoureux du sol rougeâtre de cette terre et décida de le baptiser « Roux ». Riche en fer et en bauxite, le sol de ce vignoble offre des nutriments qui agissent comme catalyseurs et contribuent à produire des raisins riches et aromatiques. Ces raisins produisent ensuite des vins rouges complexes et concentrés aux saveurs exceptionnelles.
Les vignerons pratiquent l'agriculture biologique pour protéger naturellement la vigne des maladies. Au-delà de la vigne, la vinification fait appel à des levures naturelles et locales qui apportent un caractère plus authentique aux vins. Une parcelle expérimentale permet d'analyser le comportement et la nature des différents cépages et de vérifier l'effet du réchauffement climatique sur eux. Cette parcelle est particulièrement propice aux cépages Mourvèdre gris et blanc, Touriga Nacional, Calabrese et Mavrud. Le respect du terroir au Château Saint Roux se transmet de génération en génération et de propriétaire en propriétaire. Saint Roux a eu de nombreux propriétaires, mais sa tradition reste intacte au fil des siècles.
Le Château Saint Roux offre une excellente occasion aux amateurs de vin de visiter la propriété. Les visiteurs peuvent planifier une visite du vignoble tout en dégustant des vins. La propriété vous propose également de découvrir l'agriculture biologique, l'élevage de chèvres tout en séjournant dans l'un de leurs hébergements haut de gamme.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
RD17- Route de la Garde Freinet Le Cannet-des-Maures 83340 France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château Saint Roux.
Écrire un avisJ’ai réservé deux nuits au Château Saint Roux pour célébrer les 30 ans de mon mari, et l’expérience a été exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été charmés par la beauté du lieu et l’accueil chaleureux du personnel. Toujours au sujet du personnel : à l’écoute ! J’avais demandé une petite décoration avec des ballons dans la chambre, et ma demande a été prise en compte avec soin, ce qui a ajouté une touche spéciale à notre séjour. J’ai rarement mangé un petit déjeuné si bon ! Les viennoiseries sont faites par le boulanger du château, et sont cuites au feu de bois! Un régal. La cuisine du restaurant est tout simplement délicieuse. Mention spéciale à l’équipe du petit-déjeuner des mercredi et jeudi matin, ainsi qu’au personnel du restaurant le soir, tous aux petits soins pour nous offrir une expérience parfaite. Une chose est sûre : ce séjour restera gravé dans nos mémoires, et particulièrement dans celle de mon mari. Un moment magique que nous ne sommes pas prêts d’oublier !
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Un dîner ce soir au coin de la cheminée. Un instant suspendu, un repas succulent (le dos de cerf est à tomber par terre), une équipe aux petits oignons. Merci c'est toujours un plaisir de venir déjeuner ou dîner chez vous ⚘️🌿🙏
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Mon mari et moi avons passé une nuit et c'était merveilleux !! La chambre se compose de deux chambres, vue, tout est très propre et agréable. Excellent vin et petit déjeuner !! Le pain le plus délicieux que nous ayons jamais goûté, de notre propre boulangerie. Nous avons eu de la chance que le restaurant soit fermé ce jour-là, mais je pense que leur cuisine est excellente aussi. Tous les employés que nous avons rencontrés étaient très sympathiques et attentionnés !!! Nous reviendrons certainement. Nous le recommanderons à nos amis !!! 👍🏻👌
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Lieu magnifique, restaurant excellent. Le personnel est d'une gentillesse incroyable. Le menu saint Valentin était divin. Le sommelier et la dégustation de vins nous ont enchantés. La boulangerie sur place est aussi un grand avantage le pain et les viennoiseries sont excellents. Nous avons adoré notre séjour. Merci à tous!
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Nous avons passé un excellent week-end. La chambre était spacieuse et propre. Petit bémol : la table basse n’est pas pratique, impossible de poser quelque chose dessus et pas de miroir plein pied dans la chambre. Petit déjeuner avec viennoiseries maison, au top !
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