Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Château Guilhem, dans la même famille depuis six générations, est situé au cœur du village de Malviès près de Carcassonne, face aux Pyrénées. Les vignes l'entourent depuis toujours. Il a été construit au XVIIIe siècle dans le style Directoire sur le site d'une cité gallo-romaine. Bertrand Gourdou a repris le domaine familial en 2004, succédant à sa mère, Brigitte Gourdou-Guilhem. Aujourd'hui, Bertrand, fort de ses différentes expériences viticoles en France et à l'étranger, produit des vins de qualité garantissant l'expression du terroir. L'objectif principal du Château Guilhem est de produire de grands vins et de proposer des assemblages uniques d'origine Languedoc-Roussillon.
Depuis 2013, ils cultivent la vigne en agriculture biologique pour un plus grand respect de leur terroir. Le Château Guilhem s'étend sur plus de 35 hectares de coteaux argilo-calcaires exposés plein sud sur le massif de la Malepère, où s'épanouissent des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. L'altitude de 250-400 mètres d'altitude, proche de la chaîne des Pyrénées, apporte aux vins un caractère minéral et puissant avec un peu d'acidité.
Visitez le Château Guilhem, l'équipe accueille avec plaisir les visiteurs et les amateurs de vin. Vous apprendrez tout sur la vinification biologique dans le sud de la France. Assurez-vous de réserver une visite à l'avance pour une expérience œnologique exceptionnelle.
7 Avenue de la Promenade, 11300 Malviès, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Château Guilhem.
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Un grand merci pour vos gentilles invitations auxquelles je n'ai malheureusement pas pu me rendre. J'ai eu l'occasion de découvrir vos grands crus que j'apprécie particulièrement. Impatient de pouvoir venir découvrir votre Domaine, je vous adresse mes plus sincères salutations. Daniel GUILHEM
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La météo du mois décembre Vent et pluie Mais pour ce séminaire d entreprises l equipe du château guilhem à sue nous réchauffer Avec le café d accueil Le buffet chaud du midi Et une activité tres intéressante ou notre nez et nos papilles ont étés mis à contributions. Merci à eux pour cette journée
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Comme si le temps s'arrête... Une soirée formidable au coin du feu à déguster des vins fabuleux. La visite du domaine faite et racontée par un passionné. Merci Bertrand pour ce moment incroyable!
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Très bon accueil; Nous avons apprécié la présentation de l'historique de la famille qui a créé ce qu'est devenu aujourd'hui le château. Il est toujours important de savoir d'où on vient, de connaitre ses racines. Des vins de qualité en bio que vous apprécierez j'en suis sûr.
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