Château Saint-Hilaire, une histoire de vin depuis le XVIIIe siècle

La Famille Lapierre habite et cultive la vigne sur la commune de Coudoux depuis la fin du XVIIIème siècle. C'est en 1935 que Jean Lapierre, officier de Marine, décide de se consacrer exclusivement au terroir, planté en grande partie d'oliviers.

Château Saint-Hilaire – Transmis de père en fils

En 1952, Max Lapierre, suivant le travail acharné de son père, reprend la transformation du domaine, le transforme en cave et transmet tout le savoir et l'amour du vin à son fils Yves Lapierre. Puis au fil du temps, Yves crée le Château Saint-Hilaire en 1973 et devient propriétaire de cave, animé par la volonté de produire un grand vin. Leurs vins sont de ceux dont la richesse repose sur l'originalité d'un terroir.

Le fascinant Château Saint-Hilaire en Provence

Le Château Saint Hilaire est situé sur les pentes pierreuses de la chaîne des Monts du Coudoux, entre la Montagne Sainte-Victoire et le Massif des Alpilles. Le domaine viticole est situé au cœur de la Provence, à 10 minutes d'Aix en Provence. Orientés plein sud, les 58 hectares de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel et d'une brise méditerranéenne. Le Château Saint-Hilaire est heureux d'accueillir des hôtes dans son domaine toute l'année. Le propriétaire, Yves Lapierre, aime partager ses secrets et ses expériences viticoles à travers l'histoire intéressante de la vinification lors d'une visite guidée du domaine. Prévoyez une visite au Château Saint Hilaire pour avoir l'occasion de déguster de fantastiques vins provençaux.

Expériences à réserver chez Château Saint Hilaire

Meilleurs avis

Daniela Ipinza
August 1, 2017
Très bon vin (j'aime beaucoup leur cuvée en rosé). Nous habitions à Coudoux et nous y revenons toujours pour acheter du vin de St Hilaire. L'huile d'olive est la meilleure des environs pour nous. Je recommande totalement
gary stower
May 3, 2023
Personnel très sympathique et accueillant. J'ai goûté (et acheté) leurs rosés et vins blancs primés. Situé le long d'une belle route à Coudox. Cela vaut la peine de s'y arrêter.
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Emplacement

Emplacement Château Saint Hilaire - Vins & Huile d'Olive d'Aix en Provence AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE, Coudoux, France

Région

Coteaux-d'Aix-en-Provence, Provence, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Syrah
Grenache Noir
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Rolle
Semillon Blanc
Sauvignon Blanc
Clairette
Grenache Blanc

Autres domaines viticoles à Provence

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Château Saint Hilaire

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Avis (13)

Jeanne
Révisé le March 4, 2025

Excellent accueil ! Très bon rapport qualité-prix. De bons produits dégustés avec un guide très agréable et sincère. Lieu à visiter !

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J-P F
Révisé le February 15, 2025

Une Saint-Valentin parfaite dans un cadre enchanteur ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle, tant sur le plan culinaire que sur l’ambiance musicale. Le menu spécial était raffiné, savoureux et préparé avec des produits de qualité. Chaque plat était un véritable délice, magnifiquement présenté. L’ambiance musicale ajoutait une touche romantique et élégante à la soirée, créant une atmosphère douce et intime. Le personnel était aux petits soins, attentif et chaleureux, rendant cette expérience encore plus agréable. Un grand merci à toute l’équipe pour cette soirée inoubliable ! Nous reviendrons sans hésiter et recommandons vivement cet établissement pour une occasion spéciale.

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Mehdi Chettibi
Révisé le December 18, 2024

3e année là-bas repas d'entreprise, très bon , le vin aussi..... L'ambiance parfait et merci à tous le personnels...!

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Debra GAZ
Révisé le October 5, 2024

Julien nous a présenté une belle dégustation de vins, nous expliquant 9 vins différents et leurs origines. Il nous a également fait visiter le domaine. Des vins merveilleux. Un domaine exceptionnel. Nous sommes des États-Unis et espérons y retourner un jour.

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Mariana Ribeiro
Révisé le July 18, 2024

Ambiance très agréable, endroit magnifique ! Service courtois, poli et rapide. Une étoile en moins pour le prix élevé des plats.

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Questions fréquemment posées sur Château Saint Hilaire

Où se trouve Château Saint Hilaire ?

Château Saint Hilaire est situé à Coteaux-d'Aix-en-Provence, France

Quel type de vins Château Saint Hilaire produit-il ?

Château Saint Hilaire produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Château Saint Hilaire ?

Chez Château Saint Hilaire, ils cultivent Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Rolle, Semillon Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette, Grenache Blanc.

Quelles langues parlent-ils au Château Saint Hilaire ?

Chez Château Saint Hilaire ils parlent allemand, anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Château Saint Hilaire ?

Non, Château Saint Hilaire n'est pas un producteur de vin biologique.