Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Vincent Roussely est la quatrième génération de la famille à produire des vins dans ce magnifique vignoble de 8 hectares au cœur de Chenonceaux sur le Cher. Depuis 2007, il cultive ses vignes en utilisant des méthodes agricoles manuelles, mécaniques et équestres, ce qui a permis une amélioration significative de la santé de ses vignes, de ses pâturages et de ses raisins, ce qui a un impact direct sur la qualité des vins qu'il crée.
Le vignoble est majoritairement planté en Sauvignon Blanc, et le sol est une combinaison d'argile et de calcaire avec des poches de Silex où se situent ses plus vieilles vignes, dont certaines ont plus de 80 ans pour la cuvée Chenonceaux.
La cave est située sous terre, creusée dans un tunnel en tuffeau sous les vignes, et est utilisée pour la vinification du vin depuis plus de 250 ans. De nouvelles cuves de fermentation en acier inoxydable ont été installées dans des niches creusées dans la pierre tendre. Le processus de fermentation est spontané et naturellement très lent.
11 Route Du Château, 41400 Angé, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Clos Roussely.
Écrire un avisNous avons passé un très bon moment avec Vincent, passionné par son métier qui sait transmettre les belles valeurs qu’il a investit dans son métier.Visite très enrichissante et dégustation de très bons vins avec des découvertes surprenantes. Un grand merci pour ce moment de partage.
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Quelques jours sur le secteur pour passer le jour de l’an avec des amis il m’était impossible de ne pas m’arrêter découvrir le domaine étant un client très régulier de leur vin via mon caviste. Et on a bien fait de s’y arrêter. On a passé un très bon moment avec un accueil hyper sympathique et convivial qui respirais la passion Toujours un très bon moment de faire connaissance avec ceux qui indirectement passe des moments avec nous dans nos vie à travers leurs vins.
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Accueil très agréable par un passionné du vin ( Bio). Visite des caves et dégustation . Merci pour la visite et votre accueil convivial.
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Expérience fantastique au Clos Roussely lors de notre séjour dans le Loir et Cher. Je recommande vivement de leur rendre visite si vous êtes dans la région.
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Excellents producteurs de vins biologiques dans un village de la vallée du Cher. Superbes salles de dégustation, caves de production et vignes à visiter.
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