Colle Uncinano Winery

Colle Uncinano, au cœur de l'Ombrie

Colle Uncinano est situé sur la crête d'une colline et sur les pentes des Monts Martani dans la région de Spoleto. La cave de la cave est située dans la ferme Molino Antico, construite au pied des vignes en 2005.

Colle Uncinano, les vins vieillissent dans une cave vieille de 400 ans

L'histoire de Colle Uncinano remonte à la fin des années 1990. La famille Campanella a acheté la cave et a décidé de revitaliser et de restructurer les vignobles. La famille exploite la cave depuis plus de 30 ans. En mai 2005, le propriétaire a créé la cave, aidé par sa femme, Lorella. Deux ans plus tard, en juillet 2007, le propriétaire a livré les premières bouteilles de Soviano Regale et Cruor Nobile avec le millésime 2005. La cave, avec ses murs épais datant de 1600, est un endroit parfait pour le vieillissement des vins. Dans le plus grand respect de la nature et de l'écosystème, le propriétaire de Colle Uncinano utilise des machines modernes, combinées à des méthodes traditionnelles, pour cultiver des raisins haut de gamme.

Dégustez d'excellents vins tranquilles et mousseux

Au domaine viticole Colle Uncinano, l'équipe cultive une grande variété de cépages, notamment le T. Spoletino, le Grechetto, le Sagrantino et le Sauvignon. Ils cultivent également du Sangiovese, du Merlot et du Marselan, des cépages fruités et frais. Colle Uncinano produit des vins somptueux, tels que des vins rouges, blancs et de dessert, en combinaison avec des vins rosés et mousseux de premier ordre. Le personnel qualifié sélectionne soigneusement à la main des grappes de raisin exceptionnelles avant de les traiter en cave. Si vous êtes un passionné de vin et que vous souhaitez ajouter de délicieux vins à votre collection, vous pouvez visiter le domaine viticole Colle Uncinano. La campagne luxuriante autour du domaine ajoute une sensation agréable lors de la dégustation de vin, nous vous encourageons à réserver une visite dès aujourd'hui.