Domaine Changarnier: A Legacy of Fine Wines

Un domaine viticole biodynamique en Bourgogne

Le Domaine Changarnier est un domaine viticole familial et biologique situé dans le magnifique village de Monthélie. Le domaine est une combinaison parfaite de traditions et de technologies. La même famille le dirige depuis plus de 400 ans, produisant des vins rouges et blancs haut de gamme.

Des traditions viticoles vieilles de plusieurs siècles préservées

Depuis plusieurs siècles, la famille Changarnier est installée à Monthelie. Le domaine viticole a été fondé en 1720. Depuis, la famille cultive la vigne dans les vignes qui entourent le domaine. Aujourd'hui, Claude et Antoine Changarnier dirigent le domaine avec la même passion et le même engagement que leurs ancêtres. Ils ont acquis le domaine en 2004 et ont introduit plusieurs méthodes modernes de vinification et de travail en cave au domaine. Antoine a également embauché Fabrice Groussin, un vigneron ayant une grande expérience à Chassagne-Montrachet, pour faire partie de cette jeune génération de vignerons.

La viticulture biologique dans le respect de la nature

Le Domaine Changarnier s'étend sur six hectares au parcellaire morcelé. Le vignoble s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard, principalement cultivé en Pinot Noir et Chardonnay. La famille privilégie les vendanges manuelles afin de sélectionner soigneusement les meilleures grappes et de les acheminer vers la cave en caisses. Claude et Antoine ont également acheté de nouveaux fûts en bois pour l'élevage et des cuves pour l'affinage.