Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Situé dans la campagne aixoise, au coeur même de la Provence, le domaine viticole se trouve au pied de la célèbre montagne Sainte-Victoire. L'Olibaou produit du vin mais aussi de l'huile d'olive, sur un terroir argilo-calcaire idyllique exposé plein sud.
En février 2003, Henri Doglione tombe fou amoureux de ces terres situées à Venelles, et peut enfin réaliser son rêve d’enfant de produire son vin. Quelques mois plus tard, Monsieur Doglione fait appel à Dominique Soriano, afin qu’il crée le domaine viticole et lui fasse partager son savoir-faire. Et depuis, ces deux-là ne se quittent plus. Aujourd’hui le domaine compte 9,5 hectares de vignes et 2,9 hectares d’huile d’olive biologique.
De la culture des arbres à la transformation des fruits, tous les produits proposés par le Domaine de l'Olibaou sont issus de l'agriculture biologique certifiée et ont même été récompensés à plusieurs reprises. Gage supplémentaire de qualité, les vendanges sont faites à la main dans la plus pure tradition oléicole et viticole, assurant une sélection minutieuse des grains utilisés. Leurs vins sont élaborés à partir de raisins récoltés à la main en agriculture biologique. De ce terroir argilo-calcaire baigné de soleil, la famille Soriano a choisi de produire des vins artisanaux et naturels (blanc, rosé, rouge) et de l'huile d'olive.
Les vins sont produits sous des labels IGP Méditerranée.
Les cépages cultivés sur le sol argilo-calcaire du vignoble d'Olibaou sont le Vermentino, la Syrah, le Grenache, le Sauvignon, le Merlot, le Cabernet-Franc, etc. Ces raisins permettent de produire d'excellents vins rouges, blancs et rosés.
769 Chemin Du Plan, Venelles, Bouches-Du-Rhône, 13770, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine De L'Olibaou.
Écrire un avisUne nuit au milieu des vignes et dans la tranquillité de la campagne de Venelles. Un copieux petit-déjeuner en libre-service. Je peux seulement dire que le propriétaire n'a même pas essayé de nous parler en anglais ou en italien ; heureusement, je comprends le français.
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Mon mari et moi avons vraiment apprécié notre visite. Excellent vin et gens sympathiques !
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Des gens adorables et tous leurs vins sont incroyables !
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Vous cherchez le dépaysement, le calme dans un cadre splendide vignes et oliviers à perte de vue, vous y trouverez un accueil chaleureux, des chambres agréables et des petits déjeuners généreux, je vous conseille le domaine de l'olibaou
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Cadre magnifique. Nous adorons ce vins. Une mention spéciale au vin rouge. Boutique très agréable avec les très bons conseils d un gentil Mr.
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