Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Depuis quatre siècles, la viticulture est un véritable art de vivre pour la famille Mabileau. Aujourd’hui, Frédéric représente la dernière génération de vignerons. Ses ancêtres travaillaient dans la vigne mais lorsque Frédéric a décidé de suivre leur voie, il a choisi de planter son propre vignoble. Le vignoble du Domaine Frédéric Mabileau s’étend sur une superficie de 28 hectares à Saint Nicolas de Bourgueil, dans la Vallée de la Loire. Frédéric a géré le vignoble en collaboration avec son père Jean-Paul, mais lorsque son père a pris sa retraite, les deux domaines sont devenus un.
Le Domaine Frédéric Mabileau produit des vins dans deux appellations. Le Cabernet Franc est le cépage principal cultivé dans l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil, avec une petite proportion de Cabernet Sauvignon également planté. Dans l'appellation Anjou, le Chenin Blanc est cultivé pour produire un vin tranquille et un vin mousseux. Les sols du vignoble sont très diversifiés, la plupart des terres basses sont constituées de graviers et les raisins produisent généralement des vins fruités. Les vignobles du Domaine Frédéric Mabileau sont à prédominance argileuse et produisent des raisins de haute qualité pour la Cuvée Eclipse, qui est un vin vraiment complexe.
Le Domaine Frédéric Mabileau a commencé son parcours vers l'agriculture biologique en 2005 et est aujourd'hui entièrement biologique. Ils n'utilisent aucun produit chimique dans la vigne et la cave et tous les raisins sont récoltés à la main. Ils valorisent toujours certaines méthodes traditionnelles comme le vieillissement des vins en fûts de chêne.
Frédéric Mabileau, Rue du Pressoir, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Frédéric Mabileau.
Écrire un avisJe pense que c'est vraiment un très bon vin. Visitez la maison, assurez-vous d'avoir assez de place dans votre voiture et passez à l'heure du déjeuner. Vous pouvez aussi manger Chez Odette à côté, ils ont de très bons plats.
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Un lieu magnifique, un accueil excellent et des vins savoureux ! Bravo !
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Boutique sans problème Personnel ok Accès à la boutique depuis Weinfeld
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J'ai apprécié une belle dégustation ici.
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Nous avons profité de l'escapade gourmande avec dégustation au chai et repas accord mets et vins Agréable surprise tant sur la qualité des vins que sur la cuisine raffinée. Nous avons passé un très bon moment. Merci à toute l'équipe.
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