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Experience the Rich Heritage of Chablis Wines in Burgundy
Terroirs fertiles et arômes frais dominent le Domaine Mosnier
A l'extrême nord de la Bourgogne, au milieu d'une nature luxuriante, se trouve un ancien domaine nommé Domaine Mosnier. Le domaine est réputé pour sa large gamme de vins de Chablis, exprimant l'essence de pureté et de minéralité des terroirs dont ils sont issus. sont produits. Avec quatre appellations et chacune d'entre elles délivrant des Vins de Bourgogne différents, le domaine est devenu un lieu incontournable en France.
L'histoire passionnante d'un professeur devenu vigneron
Sylvain, professeur de mécanique, s'est installé à Chablisien en 1978 à l'âge de 34 ans. Ses ancêtres étaient négociants en vins et déjà producteurs de vin à Poilly-Sur-Serein. En 1995, sa femme quitte son emploi d'enseignante et rejoint Sylvain à Monique s'occupe du marketing et de l'informatisation de la cave. Plus tard en 2004, la fille du couple, Stéphanie, quitte également son emploi à Lyon et, après trois ans, commence à subvenir aux besoins de sa famille. Aujourd'hui, la famille est vigneronne indépendante depuis plus de 30 ans et organise diverses expositions de vins. Après le départ à la retraite de Sylvain en 2013, Stéphanie reprend le domaine. Son mari, Christophe, l'accompagne désormais dans son parcours viticole.
Vignobles certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE)
Le Domaine Mosnier possède environ 19 hectares de vignes, où Stéphanie se concentre sur la culture d'un seul cépage, le Chardonnay. Avec cela, le domaine produit des vins blancs haut de gamme et les stocke en amphore pour le vieillissement et l'affinage. 2020, le territoire sur lequel le domaine cultive ses vignes est devenu certifié HVE avec trois appellations agréées.
Expériences à réserver chez Domaine Mosnier
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Meilleurs avis
Bridget Staal
October 21, 2024
Une dégustation vraiment sympa de quelques vins délicieux, chacun accompagné d'informations intéressantes de notre sympathique et serviable guide Christophe. La gamme est variée et nous avons été très heureux de passer l'après-midi pluvieux dans la cave et d'avoir la chance de voir une partie du processus de production. Un excellent rapport qualité-prix et je le recommande vivement à tous.
brzozowski matthieu
October 28, 2024
Quel bel accueil pour une dégustation exceptionnelle ! Ce Chablis reste et restera une valeur sûre, une gamme qui s'élargit avec le temps, sans perdre en qualité !
Les explications sont claires, précises et transpirent la passion.
Merci pour l'authenticité des échanges et merci pour ce superbe moment épicurien 😁
A très très vite !
Emplacement
36 Route Nationale, Beine, 89800, France
Services
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus
Heures de visite
Lundi - Samedi
09:00 - 12:00, 14:00 - 18:00
Dimanche
09:00 - 18:00
Types de vins
Vin blanc
Cépages
Chardonnay
Autres domaines viticoles à Bourgogne
Populaire
55,56 SEK - 388,89 SEK
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Populaire
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Avis des visiteurs
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Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Mosnier.
Écrire un avisAvis (9)
Claire Cuquemelle
Révisé le November 29, 2024
Superbe découverte du domaine Mosnier ce matin ! Accueil plus que chaleureux de la part de Christophe qui nous a invité à déguster les différents vins de sa cave. Carton plein ! 😉 À bientôt ! Claire et Julie
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brzozowski matthieu
Révisé le October 28, 2024
Quel bel accueil pour une dégustation exceptionnelle ! Ce Chablis reste et restera une valeur sûre, une gamme qui s'élargit avec le temps, sans perdre en qualité ! Les explications sont claires, précises et transpirent la passion. Merci pour l'authenticité des échanges et merci pour ce superbe moment épicurien 😁 A très très vite !
Avis fourni par Google
Jul
Révisé le October 27, 2024
Une très belle dégustation avec Christophe, l'art et la manière de concilier les modernes et les anciens 😃. Deux heures dans la bonne humeur et la joie du partage: "Le canon, faut comprendre que c'est pas que du pinard, c'est aussi de l'amitié". Premier temps: savourer les "classiques", indétrônables en terme de qualité prix. Deuxième temps: la découverte des dernières créations avec de vrais coups de coeur (la pépite "1893", le futur classique "Antic"). Un grand merci pour ce moment, sans doute la meilleure dégustation sur domaine que nous avons pu faire avec mes amis.
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Bridget Staal
Révisé le October 21, 2024
Une dégustation vraiment sympa de quelques vins délicieux, chacun accompagné d'informations intéressantes de notre sympathique et serviable guide Christophe. La gamme est variée et nous avons été très heureux de passer l'après-midi pluvieux dans la cave et d'avoir la chance de voir une partie du processus de production. Un excellent rapport qualité-prix et je le recommande vivement à tous.
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Donna Belisle
Révisé le September 30, 2024
Notre meilleure expérience dans la région de Chablis ! Notre hôte Christophe fait partie d'une famille qui produit du vin depuis six générations, et cette expérience se voit. Nous avons goûté plusieurs de leurs produits allant du Petit Chablis au Premier Cru en passant par une merveilleuse Réserve 2020, et tous étaient excellents. Les connaissances et la passion de Christophe se sont reflétées dans son enthousiasme pour le vin, et nous avons même eu un aperçu de la cuverie, où la récolte de cette année venait d'arriver. Mieux encore, beaucoup de leurs vins sont disponibles sur commande au Canada et aux États-Unis. Nous espérons revenir à Chablis, mais surtout au Domaine Mosnier.
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Questions fréquemment posées sur Domaine Mosnier
Où se trouve Domaine Mosnier ?
Domaine Mosnier est situé à Chablis, France
Quel type de vins Domaine Mosnier produit-il ?
Domaine Mosnier produit Vin blanc.
Quels cépages plantent-ils à Domaine Mosnier ?
Chez Domaine Mosnier, ils cultivent Chardonnay.
Quelles langues parlent-ils au Domaine Mosnier ?
Chez Domaine Mosnier ils parlent anglais, espagnol, français.
Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine Mosnier ?
Non, Domaine Mosnier n'est pas un producteur de vin biologique.