Domaine Nikolaou

Domaine Nikolaou, Histoire de la vigne depuis les années 1930

Aux confins de la montagne, Beseza, un domaine viticole nommé Domaine Nikolaou, réside merveilleusement à Ntouramani près de l'ancienne cité de Keleon de Fliounta. Les vignobles sont situés dans la meilleure région viticole AOP Nemea. Entourés d'un sol fertile et de brises méditerranéennes fraîches, les vignobles donnent des raisins de la plus haute qualité pour produire des vins succulents.

Le Domaine Nikolaou a reconstruit et rénové l'ancien chai en 1984 et a adopté les normes biologiques pour sa viticulture et sa production de vin.

Préserver les anciennes traditions dans les vignobles

Les traditions du Domaine Nikolaou remontent au milieu des années 1930. Au fil des ans, la famille Nikolaou a maintenu et développé l'activité viticole. Les propriétaires du domaine ont reconstruit et rénové l'ancien chai en 1984. Les normes biologiques de viticulture et de production de vin ont également été adoptées à cette époque. Aujourd'hui, Giannis Nikolaou, propriétaire et PDG du domaine viticole, a installé des machines modernes et des technologies de pointe dans la cave. Il suit toujours les traces de ses ancêtres et a préservé les méthodes de viticulture traditionnelles pour produire des raisins biologiques.

Cépages cultivés à la cave

Sur une superficie de 13 hectares, Giannis cultive une large gamme de cépages et produit des vins biologiques exceptionnels grâce à leurs combinaisons. Il cultive des cépages locaux pour les vins rouges et rosés, comme l'Agiorgitiko, ainsi que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Syrah. Des variétés uniques de Malagouzia, Moschofilero, Assyrtiko et Kydonitsa sont utilisées pour produire des vins blancs primés.

Profitez de la randonnée, du VTT, du tir à l'arc et bien plus encore sur la propriété du domaine viticole. Cela vaut la peine de visiter le domaine pour avoir une vue d'ensemble des magnifiques vignobles avec un verre de vin en échappant à la vie animée de la ville.