Experience the First Sparkling Wines of Upper Hungary
Le début de tout cela
Kern Winery a été fondée en 2012 par Pal Kern et Lena Szavercsenko, qui ont uni leur passion commune pour le vin pour fonder leur propre cave. La cave a été fondée pour créer un lien entre le passé et l'avenir de la production de vin, en combinant innovation, nature et tradition. Pour faire revivre des cépages traditionnels, presque oubliés, en utilisant les procédures les plus modernes et les plus douces.
Les régions viticoles de Kern
Le domaine viticole Kern possède actuellement des parcelles dans deux grandes régions viticoles de Hongrie. Les premières parcelles ont été achetées à Balatonszőlős, suivies des autres plantations à Tokaj. Les vignes sont cultivées sur un total de 10 hectares (5 ha au lac Balaton, 5 ha à Tokaj). La viticulture et la culture du vin à Tokaj remontent à près de mille ans. En 1737, elle a été déclarée première région viticole fermée au monde par un décret royal, à la suite de quoi la production de vin dans cette région s'est depuis lors déroulée dans un cadre juridique strictement réglementé. Balatonszőlős est situé dans le comté de Veszprém, sur la rive nord du lac Balaton, au nord de la péninsule de Tihany. Le microclimat de l'endroit en fait le candidat idéal pour la production de vin.
Premiers vins mousseux de la région
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