Au cœur de la Gallura, découvrez les offres traditionnelles et innovantes de La Neula
Traditionnel et innovant
La Neula a été fondée en 2008 par Andrea, qui a récupéré une partie de la propriété familiale à Telti. Né à Milan, il a conservé un lien fort avec ses racines et a saisi l'opportunité de créer sa réalité, en revitalisant la terre de sa famille tout en faisant découvrir les traditions de la Gallura aux visiteurs italiens et étrangers. Dans la région de Gallura en Sardaigne, le nom "Neula" évoque une montagne qui s'élève au milieu des champs où poussent nos oliviers et où les rangées de vignes s'étendent à perte de vue.
Terroir de Gallura
Située au cœur de la Gallura, région du nord-est de la Sardaigne, la société est implantée à Telti, à 350 mètres d'altitude, avec une vue imprenable sur les îles de Tavolara et Molara au milieu du maquis méditerranéen. La proximité de la mer influence les vignobles, conférant au Vermentino de Gallura une minéralité renforcée par les sols argileux et granitiques. Idéal pour la production de Vermentino et de Cannonau, la désignation du territoire comme l'une des onze communes de Gallura permet au Vermentino de se vanter du statut DOCG. En outre, la société produit de l'huile d'olive extra vierge, du miel et de la liqueur de myrte, selon des recettes familiales traditionnelles.
Tradition, authenticité et territoire
La Neula incarne la tradition de la Sardaigne à travers son exploitation familiale, qui privilégie l'authenticité dans les techniques de récolte et de transformation. L'entreprise vise à accroître la production tout en préservant la typicité et la tradition des produits de la région. Chaque création « La Neula » reflète l'essence de la Gallura, élaborée avec des techniques de récolte et de transformation naturelles, offrant un goût d'authenticité aux palais les plus exigeants.
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