Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
La Vinyeta est située à Mollet de Peralada, dans la région espagnole de l'Emporda. La cave a récupéré le modèle d'agriculture traditionnelle où les vignes vivent en harmonie avec le bétail et les oliviers. Les poules se nourrissent des restes de raisin, les moutons paissent dans les vignes et les abeilles favorisent la biodiversité et prouvent le succès des méthodes respectueuses de l'environnement. La vinification va de pair avec d'autres produits tels que le miel, les œufs, l'huile d'olive et le fromage. C'est un endroit idéal pour savourer la vinification et la culture méditerranéenne.
Les vignobles sont situés dans certaines des meilleures zones de l'Emporda. Les conditions naturelles sont parfaites pour la croissance et la culture des vignes. Le grenache, le caryophyllène, le moscatel et le macabeu sont les principaux cépages cultivés dans la région. La cave de La Vinyeta produit des vins rouges, blancs, rosés, de dessert et fortifiés. L'entreprise suit une philosophie biologique afin que les vins soient naturels et que l'environnement naturel reste sûr.
Il existe une grande variété de vins qui ont chacun leur propre qualité et leurs propres caractéristiques. Les vins les plus jeunes sont les vins rouges, blancs et rosés Heus. Parmi les autres vins élaborés, citons Llavors, Mig Mig, Puntiapart, L'Orni, Trempat, Sereno, Es Poma, etc. L'esprit environnemental a même conduit la cave à entrer dans le Système de Production Intégré pour maintenir un projet de vinification durable à long terme. Découvrez le style de production unique et les vins de qualité de La Vinyeta.
Ctra. De Mollet De Peralada A Masarac, S/Nº, Mollet De Peralada, 17752, Girona, Spain
Une partie de la route des vins
Membre de l'Office de Tourisme de Catalogne
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez La Vinyeta Winery.
Écrire un avisNous étions un grand groupe de coordinateurs du Forum Carlemany qui souhaitaient connaître le projet de première main et passer un après-midi en équipe. Excellente visite de la cave, des vignobles et de l'histoire derrière ce projet ! À la fin, il y a eu un délicieux dîner km0.
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Vraiment exceptionnel de l'accueil aux explications et dégustations de produits locaux comme le miel, le fromage, l'huile et les vins. Que dire, je reviendrai, merci encore pour tout
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Ce fut une expérience inoubliable. Je suis passionné d'ethnologie et de dégustation de vins. Ce lieu regorge d'histoire et ses vignobles sont imprégnés d'amour. D'ailleurs, chaque explication de Josep reflétait l'enthousiasme qu'il éprouvait, lui et sa femme, pour ce lieu. Nous avons dégusté différents vins du domaine. Ils possèdent également une petite boutique où ils vendent leurs propres produits. Nous avons également eu droit à un pique-nique et une dégustation de vins, ce qui était une expérience réussie. La seule chose que nous pourrions envisager serait d'améliorer la logistique du pique-nique, compte tenu du mauvais temps et du confort de l'organisation, afin de ne pas gâcher l'excitation et la satisfaction de l'expérience. Nous sommes également reconnaissants pour ce bon moment !
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Une superbe visite, une des plus complètes que j'ai eu dans une cave. De très bonnes explications et une très belle histoire sur les débuts de la cave. Un merveilleux petit déjeuner, complet, complet. Bonne boutique et excellents produits, à commencer par le vin. 🍷😍💪🏽
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Nous avons choisi au hasard Celler La Vinyeta (sur la base de ce que nous avons vu sur leur site Web et des expériences qu'ils proposaient) pour faire notre première dégustation dans l'Empordà et je dois dire que nous avons été super contents et satisfaits du résultat. Nous avons commencé par un petit-déjeuner avec des produits locaux avec suffisamment de temps pour profiter à la fois de la nourriture et de discuter avec nos amis. Ensuite, nous avons fait une promenade dans les vignes où ils nous ont non seulement expliqué l'histoire des débuts de la cave, mais aussi tous les projets de durabilité et d'expansion qu'ils ont intégrés, faisant de La Vinyeta quelque chose de plus qu'un simple lieu de production de vin. La visite de la cave a été la moins longue (ce qui dans notre cas, comme nous avons visité de nombreuses caves auparavant, nous a suffi). Et, enfin, la dégustation de 4 vins, d'un des fromages et d'une liqueur (également produite par la cave) expliquée en détail (processus et type de raisin utilisé, conception de l'étiquette, raison du nom...). Marta, l'une des fondatrices de La Vinyeta avec Josep, a été notre guide et nous avons adoré son accompagnement pour découvrir une Celler que nous visiterons certainement à nouveau.
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