L'histoire du vin vieille de plus de 450 ans

Fondée en 1558 par Jo Francesco Mossi, la cave appartient aujourd'hui à Cantina Mossi, la 14e génération de la famille Mossi. Nichée sur les collines de Plaisance, en Émilie-Romagne, la cave cultive des variétés traditionnelles de la région, notamment le Barbera et le Croatina pour les vins rouges, l'Ortrugo et le Malvasia di Candia Aromatica pour les vins blancs. La Cantina Mossi s'occupe depuis 1558 de la Malvasia Rosa, une variété très rare produite par seulement trois caves dans le monde. Silvia et Marco, un jeune couple tombé amoureux de l'histoire et de l'héritage de Mossi, ont repris la cave en 1558 des mains de Luigi Mossi en utilisant ses conseils et ses secrets. L'héritage se poursuit avec l'amélioration des raisins Ortrugo et Malvasia Rosa, la recherche expérimentale et la durabilité.

Leurs vins intenses ont à la fois la complexité et la singularité Mossi.

Mélange de passé et d'innovation

Mossi est fier d'être l'un des trois domaines viticoles au monde à produire des vins à base de Malvasia Rosa. Le domaine prend soin de la biodiversité et possède 24 cépages dans son vignoble expérimental, dont certains sont désormais exclusifs à cette collection. Le domaine est membre de nombreuses organisations durables et utilise l'approche durable et biodynamique pour cultiver la vigne.

Musée Mossi 1558

Le domaine est ouvert aux visites et dégustations de vins, accueillant les familles avec enfants, les groupes d'adultes et les groupes scolaires. Le domaine exploite un musée agricole où sont conservés des outils agricoles et ménagers appartenant à la famille Mossi depuis des générations. Le domaine est ouvert aux dégustations de vins et aux visites avec accords mets et produits locaux sur réservation.

Expériences à réserver chez Mossi 1558

Meilleurs avis

Sofia Bulgarini
July 23, 2020
Visite très intéressante de la cave et des vignes, accompagnée d'une dégustation : Irène nous a guidé à travers l'histoire de l'entreprise, puis nous a fait déguster cinq vins qu'ils ont produits. Complet, précis et captivant. Absolument recommandé !
Mattia Blesi
March 23, 2024
Excellente réalité de Val Tidone. Je remercie particulièrement le jeune garçon de nous avoir expliqué la chaîne de production de l'entreprise de manière claire et exhaustive.
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Emplacement

Emplacement Loc. Albareto, 80, Ziano Piacentino, PC, 29010, Italy

Région

Colli Piacentini, Émilie - Romagne, Italie

Langues parlées

Services

Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Cépages

Malvasia Di Candia Aromatica
Malvasia Rosa
Ortrugo
Barbera
Croatina
Pinot Noir
Chardonnay

Associations viticoles

Consorzio Piacenza Alimentare

Autres domaines viticoles à Émilie - Romagne

Italie
Winery
Populaire
Producteur biologique
Opera02 Winery

Opera02 Winery

166,67 SEK - 277,78 SEK
·
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Ce que pense notre communauté Mossi 1558

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Mattia Blesi
Révisé le March 23, 2024

Excellente réalité de Val Tidone. Je remercie particulièrement le jeune garçon de nous avoir expliqué la chaîne de production de l'entreprise de manière claire et exhaustive.

Avis fourni par Google

Silvia Borrini
Révisé le January 15, 2021

La passion et l'amour pour ce métier « particulier » se ressentent dans tous les recoins de la cave. Un accueil merveilleux, des produits uniques qui ont pour structure une recherche approfondie. Un lieu qui mérite d'être visité au moins deux fois par an car il est en constante évolution.

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Marco Castiglioni
Révisé le August 29, 2020

Agréable découverte ! Visite guidée intéressante de la structure et d'une partie du vignoble. Vue spectaculaire sur les collines de Plaisance. Explication passionnée des vins lors de la dégustation, vins excellents. Les projets du domaine pour l'avenir sont intéressants. Nous reviendrons certainement.

Avis fourni par Google

Matteo La Porta
Révisé le August 22, 2020

C’est bien connu, l’Italie est un pays plein de merveilles mais on finit trop souvent par oublier que même près de chez soi il existe des petits coins de paradis. Le domaine viticole Mossi 1558 fait certainement partie de ces lieux ! Immergé dans les magnifiques collines de Plaisance, il combine une longue histoire qui a commencé en 1558 avec une récolte et une transformation des raisins modernes et organisées pour produire des vins vraiment supérieurs. Pour ceux qui aiment la campagne et le bon vin, venez visiter cette ferme où, suivi par un personnel hautement qualifié, vous pourrez enrichir vos connaissances sur le monde de la viticulture et de la production vitivinicole. Pour ceux qui le souhaitent, il est également possible d'acheter des vins, du vinaigre balsamique produit localement à partir de moûts de Modène et vieilli pendant 45 ans ainsi que des conserves produites par des entreprises agricoles du Trentin et de l'huile des Pouilles de haute qualité.

Avis fourni par Google

Sofia Bulgarini
Révisé le July 23, 2020

Visite très intéressante de la cave et des vignes, accompagnée d'une dégustation : Irène nous a guidé à travers l'histoire de l'entreprise, puis nous a fait déguster cinq vins qu'ils ont produits. Complet, précis et captivant. Absolument recommandé !

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Mossi 1558

Où se trouve Mossi 1558 ?

Mossi 1558 est situé à Colli Piacentini, Italie

Quels cépages plantent-ils à Mossi 1558 ?

Chez Mossi 1558, ils cultivent Malvasia Di Candia Aromatica, Malvasia Rosa, Ortrugo, Barbera, Croatina, Pinot Noir, Chardonnay.

Quelles langues parlent-ils au Mossi 1558 ?

Chez Mossi 1558 ils parlent allemand, anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Mossi 1558 ?

Non, Mossi 1558 n'est pas un producteur de vin biologique.