Poggio San Polo
Fondé en 2016 au cœur du Chianti Classico, Poggio San Polo est né de la vision du vigneron Lorenzo Lapis, qui a choisi de perpétuer l'héritage familial sur les terres cultivées depuis des générations. Son rêve était simple et profond : créer des vins authentiques, élégants et profondément ancrés dans leurs origines.
Nos 4,5 hectares de vignobles s'étendent sur Gaiole in Chianti et Castelnuovo Berardenga, où la diversité des sols et des microclimats confère à chaque vin un caractère unique. En cultivant en agriculture biologique, nous traitons le vignoble comme un écosystème vivant, préservant la biodiversité, cultivant des sols sains et respectant l'équilibre naturel du terroir.
Chaque raisin est récolté à la main et chaque étape, de la vigne à la cave, est guidée par une philosophie d'intervention minimale. Il en résulte un vin qui témoigne avec authenticité de son terroir, de sa saison et des hommes qui le cultivent. Chez Poggio San Polo, le vin est une histoire d'héritage, de passion et d'humanité, concrétisée dans chaque bouteille.
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