Polkura Winery

Domaine viticole Polkura, le parcours viticole de deux amis

La passion pour la Syrah est le concept qui définit le mieux la nature de Polkura Winery. Leur parcours vinicole a commencé en 1998 lorsque le vigneron Sven Bruchfield et son ami Gonzalo Munoz rêvaient d'un futur projet viticole à réaliser ensemble. Gonzalo étudiait en Espagne et Sven travaillait dans différentes régions viticoles du monde. Ils se sont rencontrés à cette époque près de Narbonne, dans le sud de la France. Une dégustation d'une Syrah de style méditerranéen dans l'un des vignobles locaux, accompagnée d'un succulent plat d'agneau, permet de définir les qualités exquises de ce cépage qui servira de base à leur futur vin.

Découverte des rêves de cave

De retour au Chili, ils se mirent en quête du meilleur endroit pour développer un vignoble afin de maximiser la qualité du raisin et, par conséquent, les vins qu'ils avaient en tête. En 2002, ils trouvèrent une propriété abandonnée dans la région de Marchigüe, à l'extrémité ouest de la vallée de Colchagua. Le terrain répondait aux exigences pédoclimatiques nécessaires à la réalisation de leur rêve, et 12 hectares de vignes furent plantés. Aujourd'hui, cette zone viticole est bien connue à la cave Polkura et marque le début de leurs rêves de cave.

En raison de leur terroir unique, les vins de Polkura Winery ont remporté de nombreux prix nationaux et internationaux.

Beauté marine et montagneuse autour du domaine viticole

Le domaine viticole Polkura est situé à moins de 30 kilomètres de l'océan Pacifique. Bien que l'influence marine soit beaucoup plus importante que dans le reste de la vallée, la chaîne de montagnes qui sépare Marchigüe de la ville côtière de Pichilemu empêche les brises marines de pénétrer dans la vallée.